很多人沒去韓國以前以為韓國料理除了泡菜還是泡菜,除了泡面還是泡面。其實,韓國本土還有很多特色美食,即使是同樣的一道菜,各地的味道也不見得相同,比如泡菜。總之,除了泡菜和泡面,韓國也還有很多的美食值得我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。
韓國拌飯
拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”最為有名。全州拌飯用的是全羅道的順昌糯米辣椒醬,品質(zhì)很高。20世紀(jì)80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛里脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃,餐具用黃銅器。
韓式烤肉
韓式烤肉,肉串具有韓國燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發(fā)著濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。
韓式烤五花肉
韓式烤五花肉,一道韓國家喻戶曉的美食,主要選用上等五花肉,配料有韓國大醬,辣椒醬等,味道咸鮮適口,肥而不膩,老少咸宜。
韓國炸雞
還記的大明湖畔的炸雞啤酒嗎?韓式炸雞的主要口味有原味的,醬油的,蒜的,咖喱的,香辣的,甜辣的等等,都很美味哦!
韓式炒年糕
辣炒年糕,著名的韓國小吃,風(fēng)靡大街小巷,紅彤彤的顏色,香噴噴的味道,令多少年輕人眷戀。
如果你完全吃不了辣,你還可以嘗試炸醬年糕、芝士年糕和奶油沙司年糕等。炸醬年糕的炸醬不太咸,炸醬味很濃;芝士年糕用的是戈爾根朱勒干酪和芝士片,非常香滑;奶油沙司年糕是多種海鮮和奶油沙司的組合,有種西餐的味道在里面。
除了以上這些,還有許多讓人向往韓國美食呢!這個叫“綠屋商城”的網(wǎng)站上就有很韓國料理菜譜,如果你有興趣不妨在家嘗試一下!
如果說是去韓國旅行很多人的第一反應(yīng)都會是明洞這個聚集美食購物于一體的必去景點。風(fēng)格各異的服裝店,數(shù)不盡的網(wǎng)紅打卡地點。來到這里總會有想去的店想吃的東西。
臨近傍晚,數(shù)不清的小吃車陸陸續(xù)續(xù),出現(xiàn)在明洞的街頭,逛了一天的人們拖著已漸漸疲乏的腳步,被路兩邊熱氣騰騰。
剛剛出鍋的小吃吸住了目光
韓國的街頭小吃各種各樣
明洞的夜市也很是著名
除了那些我們耳熟能詳?shù)?/p>
炒年糕、魚餅、還有血腸
還有哪些是我們意想不到的呢
炸雞年糕
酥酥的炸雞配上軟軟的年糕
再裹上甜辣辣的醬
香香的 辣辣的
旋風(fēng)土豆
切好串成一長串的土豆
放到熱油里炸至金黃
最后隨意地在上面撒上一些調(diào)味料
章魚燒
一整只小章魚
坐在一個圓鼓鼓的面團上
撒上些干魚片再淋上點沙拉醬
看起來就很好吃
天婦羅
韓國人似乎對蝦有一種熱衷
喜歡煎
喜歡炸
也喜歡在外面裹上一層甜甜的醬
韓式煎餅
把面糊灑在滾燙的鐵板上
摻和著香蔥 泡菜 和韭菜
發(fā)出滋滋滋的聲響
雞蛋面包
香酥的面包中間
藏著一個嫩嫩軟軟的雞蛋
咬一口下去 甜甜的 暖暖的
煎餃
薄薄脆脆的面皮下
包著滿滿的餡兒
讓人總有一種沖動
咬一口看看里面到底有啥
烏冬面
鐵板上翻炒著的蔬菜
澆著醬汁的烏冬
混在一起
在烏冬的軟糯之間
尋找著蔬菜的爽脆
紫菜包飯
韓國人借鑒壽司發(fā)明出了
紫菜包飯
搭配著各式各樣的食材
包出了韓國人對紫菜的情感
韓國說不完看不膩的小吃還有很多
立在松餅上的冰激凌
融在黃油里的龍蝦
黑黑脆脆的churros
津津有味的烤魷魚