貴州威寧漢族過年習(xí)俗的習(xí)俗有：

1、祭薩

春節(jié)到侗寨過年最精彩的節(jié)目要數(shù)祭薩，時間一般在農(nóng)歷的大年初一到初七期間，大部分侗寨會挑選在初一那天。薩歲是祭拜侗族崇拜的女英雄杏妮，相傳在一次與異族的沖突中，是杏妮拯救了侗族。后來被侗族作為神或祖母來供奉，逢年過節(jié)都要進(jìn)行祭祀。就像漢族過年期間到祠堂拜祭祖宗一樣。

2、侗戲粉墨登場唱大戲

跟漢族一樣侗族過年也喜歡看戲，在新春期間最大的娛樂就是看侗戲。侗戲開臺儀式，都會在大年初一晚上1點(diǎn)鐘，由戲師和幾個主要演員拜祭后開演。演出時間一般從上午開始，直到吃夜飯之后，新春演出都會在夜晚，方便戲班的小伙子們和姑娘們散戲后去“行歌坐月”。

漢族的風(fēng)俗是什么?

漢族的風(fēng)俗特色：

1、漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。

2、漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味，漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。

3、中秋節(jié)，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一，過節(jié)要玩燈。當(dāng)然，中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。

4、漢族還注意赴宴作客的規(guī)矩。入席前后，主客興辭，互相謙讓；坐下之后，主人勸客人吃，然后客人才開始吃；席間不可只顧自己大吃大喝，不要大口喝湯，咕嘟作響，不要吃得嘖嘖有聲，不要專挑食物，據(jù)而取之，不要攪和菜湯，不要把咬過的菜放回盤碗里，不要當(dāng)眾剔牙齒等等。

5、親屬稱謂是以輩分劃分的，不受年齡限制。親屬稱呼也用于社會上鄰里之間或素不相識的人之間，以表示親切和尊敬，一般地說，注意層次，掌握角度，在稱謂的運(yùn)用中十分重要，年齡層次不同，稱謂也不同，特別是信封上的稱謂。

漢族傳統(tǒng)節(jié)日：

1、春節(jié)

中國漢族的春節(jié)習(xí)俗，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主。

春節(jié)習(xí)俗伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫（門神鐘馗）、貼剪紙、貼窗花、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、拜年、給壓歲錢、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火、跳鐘馗等眾多活動，極盡天倫之樂。

2、立春

立春是漢歷（農(nóng)歷）二十四節(jié)氣的第一個，也是春季的第一天，預(yù)示著一年農(nóng)事活動的開始，歷來為中國漢族人民所重視，早在宋代，立春習(xí)俗就已十分豐富了。

3、元宵節(jié)

元宵，原意為“上元節(jié)的晚上”，因漢歷（農(nóng)歷）正月十五“是上元節(jié)”，主要活動是晚上的吃湯圓賞月，后來節(jié)日名稱也演化為“元宵節(jié)”，將從除夕開始延續(xù)的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮。

4、中元節(jié)

中元節(jié)，俗稱“鬼節(jié)”，傳說是日地府洞開，鬼魂四出，民間有諺曰“七月半，鬼亂竄”。有祀者回家受子孫祭拜，無祀者，大家請佛道做法事，勿使其流浪為害，可以說中元節(jié)為古代中國的亡靈節(jié)，中元節(jié)就是在上古秋祭習(xí)俗的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。

中國的漢族是世界上最大的一個古老民族，由于其歷史悠久，文化發(fā)達(dá)，所以風(fēng)土人情多姿多彩，豐富異常。
中國漢族的文化豐富多彩，在其形成和發(fā)展的歷史過程中，開放虛懷、兼收并蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關(guān)中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩臺、松遼、徽贛等各具特色的區(qū)域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性等。
1、漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。
2、漢族講究并善于烹任，不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
3、中秋節(jié)，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節(jié)之一，過節(jié)要玩燈。當(dāng)然，中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。
4、漢族還注意赴宴作客的規(guī)矩。入席前后，主客興辭，互相謙讓。坐下之后，主人勸客人吃，然后客人才開始吃。席間不可只顧自己大吃大喝，不要大口喝湯，咕嘟作響，不要吃得嘖嘖有聲，不要專挑食物，據(jù)而取之，不要攪和菜湯，不要把咬過的菜放回盤碗里，不要當(dāng)眾剔牙齒，等等。
5、親屬稱謂是以輩分劃分的，不受年齡限制。親屬稱呼也用于社會上鄰里之間或素不相識的人之間，以表示親切和尊敬。一般地說，注意層次，掌握角度，在稱謂的運(yùn)用中十分重要，年齡層次不同，稱謂也不同，特別是信封上的稱謂。