與二戰(zhàn)時期意大利的軍事設備一樣，其實在戰(zhàn)時意大利的軍用口糧的開發(fā)同軍事設備是一樣的，實用性問題都經(jīng)過了各個階段。在第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)前，意大利是一個深入軍事研究和開發(fā)的國家，當時的墨索里尼要保證這個國家能夠有足夠的實力來奪回羅馬帝國，所以說軍事是至關重要的。雖然武器與人員的運輸是至關重要的，但是第一次世界大戰(zhàn)中總結出的經(jīng)驗讓意大利軍方更加明白，供應和食品是保證士兵戰(zhàn)場上戰(zhàn)斗的關鍵所在，首要的一點就是要讓生產(chǎn)出的食品便于運輸和耐用。

同時這些軍用食品要保證士兵的營養(yǎng)，要知道戰(zhàn)爭上的力量消耗是極大的，不僅有很高的精神壓力，體能的消耗也需要食品的及時補充，一份相對好的食物供給可以大大提高士兵的士氣。通過了這一過程，二戰(zhàn)時期的意大利日?？诩Z分為標準口糧，野外口糧和專業(yè)口糧。普通的口糧不必過多介紹，重點我們來一同看一眼二戰(zhàn)時期較高級別的口糧，這些口糧在日常情況下必不能隨意被使用，只有在戰(zhàn)時并且獲得批準才可以食用。它由硬餅干或一包咖啡，牛奶跟糖果組成，個人口糧由士兵自身攜帶，由肉罐頭和餅干組成還有一份面包。在戰(zhàn)時這些方便攜帶和運輸?shù)氖勘诩Z已經(jīng)很不錯了。

要說這樣的食品供給有多好到不至于，畢竟提供日常作戰(zhàn)的體能供給是最夠了，和二戰(zhàn)美軍更加完善的戰(zhàn)時生活供給相比是沒發(fā)比的，二戰(zhàn)美軍在太平洋上是可以吃的上冰激凌的，別的自然也就應有盡有。所以說二戰(zhàn)時期的意大利伙食不錯，要說可以把當時作戰(zhàn)被俘的英軍吃哭不免有些夸張了。歷史上到是有這么一個故事，一位二戰(zhàn)英軍飛行員被意大利俘獲后，在被俘后當晚享用的是豪華晚餐，從前餐到紅酒配備相當?shù)凝R全，不免讓這位英國飛行員誤以為是自己最后的一餐。

事實是：這位飛行員是英國的一位皇室成員，所以從政治影響方面考慮的。其他英國飛行員可不是這個待遇，否則大部分意大利官兵都會神經(jīng)的。

哈哈，在除了日常黑印度之外大家還有日常黑意大利是吧？

很多的時候，大家都說意大利伙食最好，其實要注意的一點是二戰(zhàn)時候當兵的哪個國家都一樣都是苦出身。

至于“意大利伙食將英軍俘虜吃哭了”的段子也就只是一個段子了。并不具備歷史的考證性。

圖片是意大利在二戰(zhàn)期間的軍糧，由于餐飲習慣的特點，的確罐頭里裝的是意大利面。但要注意的是雖然“SPAGHETTI”在意大利語里面是肉的意思，但里面的肉醬少的可憐，基本上都是番茄醬。

細說一下吧：意大利二戰(zhàn)時期算是伙食供應還可以的國家，但說不上是豐盛。

通常的情況下，意大利軍食物供應會分幾個不同的場景層次：

駐地餐

戰(zhàn)場餐

小組口糧

個人口糧

特殊口糧

咱們先說駐地餐，實際上駐地餐和咱們說的食堂是一個概念，當意大利軍駐防一個城鎮(zhèn)的時候，后勤補給相對充裕，可以吃到現(xiàn)做的飯菜。

駐地餐主要是意大利面或土豆燴菜有一些湯，某些地區(qū)會根據(jù)當?shù)亓晳T用意大利手段進行燉菜的制作，這些就是意大利士兵每天吃到的駐地餐。為了保障意大利士兵的營養(yǎng)均衡，每天會額外的發(fā)放一片西紅柿，偶爾有新鮮蔬菜作為營養(yǎng)補充。

在駐地餐廳內(nèi)有一些橄欖油，白面包作為零食供應。至于飲品主要是咖啡或茶，但要注意的是，咖啡和茶是意大利相對緊俏的物資，并不是任何時候都有提供。

而駐地中供應的大部分黃油從1941年起就是人造黃油了，除非駐地在牧產(chǎn)區(qū)否則是吃不到天然黃油的。

和駐地餐相對應的是戰(zhàn)場餐，主要供應在前線戰(zhàn)壕中的士兵。

不過戰(zhàn)場餐還是有意大利廚子的執(zhí)著的。

這是意大利隨軍廚房的工具箱，可以讓軍廚以最快的速度架起火開始烹飪傳統(tǒng)意大利菜。大部分情況下戰(zhàn)場餐和駐地餐區(qū)別不大。但有一點就是在戰(zhàn)場上盡量供應茶水而不是咖啡，主要原因就是茶可以反復利用并且容易加熱。從這一點上其實已經(jīng)可以看到戰(zhàn)場上的艱苦了。

通常戰(zhàn)場廚師做完戰(zhàn)場餐后會將許多多份餐食（如意大利面食或湯）都裝入行軍水壺中進行發(fā)放，意大利士兵可以直接從水壺中喝湯和吃意大利面，這樣無論從方便性或是進餐速度上都有一定的優(yōu)勢。至于黃油嘛就沒有了，更多的時候是用橄欖油充當黃油蘸面包吃。

如果執(zhí)行的任務無法做飯，那么小組口糧就上場了。

這東西其實和英軍在二戰(zhàn)的口糧Compo沒什么太大的區(qū)別。

這是英軍口糧雖然看起來比意軍口糧少，但要注意一下，意軍的口糧是一個小隊多名士兵吃的，而英軍的是獨自享用。

尤其有意思的是，意大利小組軍糧里面的意大利面是未煮的狀態(tài)

這樣如果找不到水源的話，整隊人都要餓肚子了。

至于二戰(zhàn)中意大利士兵的個人口糧，并不是隨時會發(fā)放的。

必須是在有緊急出動任務的時候，才會發(fā)放個人口糧，而且從1937年到1944年意大利個人單兵口糧并沒有任何改變只有一種選擇：

1罐金槍魚罐頭

1罐火腿罐頭

1包兩片裝的湯料

2包防腐披薩塊