杭州應(yīng)該屬于杭幫菜系，有一個(gè)很平價(jià)的比較火的餐廳叫做“外婆家”，里面有很多杭州美食～味道都不錯(cuò)～如果想吃杭州菜可以嘗嘗～

定勝糕，綠豆糕，蔥包燴兒，粽子糖，。。。數(shù)不勝數(shù)

杭州有哪些特色美食！

杭州是淮揚(yáng)菜吧，不是有清蒸獅子頭嗎？

選用肥瘦4。6開(kāi)的豬肉手工將其切成丁狀，配上蟹肉，馬蹄，蝦子，蟹黃鑲嵌其上，雞蛋等酌料。做成丸子狀，用小火慢燉2-3小時(shí)，肥肉凹進(jìn)瘦肉突出即可，簡(jiǎn)單易懂。試試看吧

推薦一下杭州特色美食

不要在西湖旁邊吃`西湖旁邊的菜館都是忽悠老外和外地游客的~我喜歡宋嫂魚(yú)羹~還有西湖牛肉羹~西湖醋魚(yú)~還有東坡肉~樓上說(shuō)到的新豐小吃~和知味軒很不錯(cuò)~可是人不要太多~

杭州有什么特色美食嗎?你最推薦的是什么?

杭州不僅風(fēng)景秀麗，歷史文化悠久，還傳承著讓人津津樂(lè)道的飲食文化，一直以來(lái)被稱(chēng)為天堂美食之府。下面給大家推薦幾種我最喜歡的一下美食。

1.貓耳朵

貓耳朵是一種在杭州當(dāng)?shù)氐奶厣媸常擅娣壑瞥?，其外觀形狀非常像貓耳朵，由此而得名，配上不同材料制作成的湯底，具有非常鮮美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。

2.酥油餅

　　酥油餅是杭州傳統(tǒng)的特色美食，具有較為悠久的歷史，主要是由面粉加上白糖制成，可以當(dāng)餐桌上的糕點(diǎn)，也可以當(dāng)休閑時(shí)的零食，都是不錯(cuò)的選擇。

3.蔥包燴

蔥包燴是浙江杭州一種較為出名的特色美食，將油和小蔥裹在面餅里，加上不同的醬料，味道非?？冈?。

4.麻球王

麻球王是杭州的一種地方特色小吃，是極具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的一道美食，價(jià)格實(shí)惠，且非常的酥香。幾乎在各個(gè)地方都能買(mǎi)到。

5.小雞酥

在杭州十大美食小吃中，小雞酥是當(dāng)?shù)氐囊环N特色美食，主要原料為面粉，之后入烤箱制成，由于其外觀和小雞很像，因此被人們稱(chēng)之為小雞酥，非常精致昂，老人家和小朋友都可以吃。

6.西湖蓮藕粉

西湖藕粉不僅是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，在不同的地方也可以買(mǎi)到，其營(yíng)養(yǎng)豐富且做法簡(jiǎn)單。杭州十大美食小吃中普及率較高的一種美食。

7.東坡肉

在八大菜系中東坡肉具有很高的知名度，在杭州，東坡肉具有薄皮嫩肉，色澤紅亮等特點(diǎn)，曾被認(rèn)定為是杭州名菜之一。

8.鮮蝦湯包

杭州知味觀的風(fēng)味小吃在當(dāng)?shù)胤浅＞哂刑攸c(diǎn)，用鮮肉或者雞肉與蝦仁攪拌在一起制成餡，之后將其包進(jìn)肉餡中，蒸制成型，味道獨(dú)特。

9.西湖醋魚(yú)

說(shuō)到杭州人們便會(huì)順其自然想到西湖，那么杭州十大美食小吃西湖醋魚(yú)便不要錯(cuò)過(guò)了，肉質(zhì)鮮美且?guī)в兴崽鹞叮瑫r(shí)這道菜還擁有較為久遠(yuǎn)的歷史，味道是有保證的。

10.叫化童子雞

叫化童子雞是八大菜系中浙菜中的一道名菜，有歷史典故，早期的叫化雞經(jīng)過(guò)廚師改良，成為現(xiàn)如今人們所看到的這一種，雞肉中的水分保留較多，質(zhì)地較為鮮嫩，值得一試。