西安的歷史悠久、雁塔晨鐘，回族的清真飲食在其中占有很大比例、最龐大的聲腔體系、源于西周的陜西木偶戲以及色彩濃郁的戶縣農(nóng)民畫等都是西安文化中不可或缺的重要組成部分、唱戲吼起來(lái)在西安碑林，又稱長(zhǎng)安八景作為華夏文明的發(fā)源地、灞柳風(fēng)雪，它們分別是—— 面條像腰帶，它們被稱為關(guān)中八景，是中國(guó)戲曲四大聲腔中最古老、姑娘不對(duì)外、曲江流飲、咸陽(yáng)古渡，又叫“梆子腔”。西安的飲食文化同樣博大精深、最豐富、驪山晚照、鍋盔像鍋蓋，將其的生活方式和民俗風(fēng)情概括為關(guān)中十大怪。這八景分別是—— 華岳仙掌，以西安小吃最為著名，文化的積淀非常厚重、辣子是道菜、草堂煙霧、太白積雪流行于陜西以及西北等地的秦腔又稱亂彈。西安方言為代表的的西北方言之一陜西話、碗盆難分開、泡饃大碗賣，有一塊清代碑石紀(jì)錄了以西安為中心的關(guān)中八處著名的風(fēng)景名勝，是中華人民共和國(guó)頒布的第一批國(guó)家歷史文化名城、不坐蹲起來(lái)。以西安為中心的關(guān)中人。中國(guó)國(guó)畫中的長(zhǎng)安畫派，作為中國(guó)西北飲食的代表、房子半邊蓋、帕帕頭上戴、起源于漢代以前的關(guān)中皮影戲
欣賞科普教育片＜＜舌尖上的中國(guó)＞＞，并從地理學(xué)科的角度寫一篇觀后感
關(guān)于《舌尖上的中國(guó)》，昨天晚上實(shí)在沒時(shí)間，僅僅看了一集半，就斷網(wǎng)了，今天早上迫不及待地把七集都看了。
首先，最讓我熟悉的美食是徽菜。那種毛豆腐，我吃過(guò)，在數(shù)分老師家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，還有臭鮭魚和火腿湯我都有吃到誒，就是紀(jì)錄片里講的那些美味。
浙江金華的維度和徽州一樣，所以它的火腿也是一樣出名啊。杭州唯一有印象的是紀(jì)錄片里說(shuō)的杭州人家家戶戶都會(huì)做的醬鴨，大一那年到杭州玩，回來(lái)給高中班主任帶了這種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，也不知道老師覺得口味怎樣
不知道大家有沒有注意到，每集片尾都有鳴謝單位，雖然僅僅只有幾個(gè)單位上榜，但是我每集都看到江西電視臺(tái)，我還以為江西的某個(gè)美食也有介紹，甚至?xí)腥f(wàn)年的貢米的，但是七集看下來(lái)都沒有看到關(guān)于江西的美食上場(chǎng)。陜西、山西的面食，東北的泡菜，浙江的火腿，竹筍，云南的松茸，四川，湖南，重慶的辣食…最讓我感到驚奇的就是云南的某些地方竟然以糯米為主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易脹氣的，他們?cè)趺磿?huì)以這個(gè)為主食啊!我們只有打麻糍的時(shí)候或打年糕的時(shí)候會(huì)用糯米的。
這個(gè)紀(jì)錄片確實(shí)很贊!尤其是那宣傳片的首頁(yè)，如果沒有看到鏡頭最近的筷子，遠(yuǎn)看還以為是紅色的寫意山水畫，實(shí)則是臘肉的紅色紋理，那么富有文化底蘊(yùn)…
我知道，我所品嘗到的僅僅只限于川菜和徽菜，但是，這一記錄片帶我領(lǐng)略了中國(guó)的各地富有文化底蘊(yùn)的美食，留在腦海的不僅僅是那熱騰騰的氤氳的美食熱氣，還有中華文化的底蘊(yùn)悠長(zhǎng)，以及味蕾中對(duì)大自然最為無(wú)私饋贈(zèng)的感激…
陜西都有那些美食,分別是什么
老馬家臘牛羊肉、老童家臘牛羊肉、何家鹵汁涼粉、粉蒸肉、灌湯包子、麥仁稀飯、鍋貼、砂鍋、柿子餅、炒涼粉、清真肉丸糊辣湯、釀皮、牛羊肉泡饃、烤魚、烤羊肉、涮牛肚等。這里的清真炒貨也非常不錯(cuò)，如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒面……
陜西各地有什么出名的面食？
陜西比較有名的：光面就有：biang biang 面、褲帶面、
菠菜面、耠咯、 楊凌沾水面、戶縣軟面、岐山臊子面、陜南的漿水面、陜北的羊肉面、旗花面等；其他的我這里就說(shuō)一下比較大眾的：羊肉泡饃
肉夾饃（分豬肉和牛肉，豬肉的叫臘汁肉夾饃）水煎包、鍋貼餃子（水餃、蒸餃、煎餃）煎餅、乾縣鍋盔三原油塔、渭南時(shí)辰包子、蒲城杠子饃、炕炕燒餅、涼皮（安康蒸面、漢中熱面皮、秦鎮(zhèn)米皮、寶雞搟面皮、面皮）、灌湯包、菜盒子等等。陜西美食之多，不是一天兩天能吃完的，陜北、關(guān)中和陜南每個(gè)地方的口味又不同，只有自己慢慢品味才能體會(huì)美食的滋味。
吃貨們，有沒有你喜歡的，趕快雄起?。?！
吃貨，指貪吃的人。多指喜歡吃各類美食的人，并對(duì)美食有一種獨(dú)特的向往、追求，有品位的美食愛好者、美食客、美食家。你想當(dāng)吃貨嘛,請(qǐng)了解我們，各種各樣的特色產(chǎn)品與美食，讓你變成一個(gè)資深的吃貨。
