??維吾爾族有自己的語(yǔ)言和文字，在自治區(qū)范圍內(nèi)通用維吾爾、漢兩種語(yǔ)言文字。維吾爾族流傳著許多精彩的民間故事、民歌、諺語(yǔ)，尤其是《阿凡提的故事》在全中國(guó)乃至世界都廣為知曉。11世紀(jì)維吾爾族著名學(xué)者、語(yǔ)言學(xué)家馬赫穆德·喀什葛里編纂的《突厥語(yǔ)大詞典》，著名詩(shī)人玉素甫·哈斯哈吉甫的敘事長(zhǎng)詩(shī)《福樂(lè)智慧》都引起世界學(xué)者的重視。
??中國(guó)少數(shù)民族有三大史詩(shī)著稱于世，新疆是蒙古族敘事長(zhǎng)詩(shī)《江格爾》的故鄉(xiāng)，也是柯爾克孜族民間長(zhǎng)詩(shī)《瑪納斯》的流傳之地。
沙療
吐魯番市西北16公里處，有兩座黑灰色大沙丘，就是神奇的沙療地。因當(dāng)?shù)貧鉁馗?，從而使黑灰色沙丘熱量高，再加上沙中富含礦物質(zhì)，埋沙時(shí)沙粒對(duì)身體有摩擦作用，所以專家認(rèn)為這是一種集熱療、磁療，按摩于一體的綜合理療法。
??每年6月中旬到8月初，這里密密麻麻的布棚、帳篷、陽(yáng)傘，五顏六色，星羅棋布，在這些遮陽(yáng)設(shè)備下，人們或躺或坐，將身體半埋在灼熱的沙堆中，任熱汗淋漓。這就是“火洲”著名而奇特的“埋沙療法”。據(jù)測(cè)，用這種方法治療關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕癥，有效率可達(dá)90％以上。
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飲食習(xí)俗
飲食習(xí)慣西域風(fēng)味濃烈，各種食品色香味俱佳。烤羊肉串已風(fēng)靡全國(guó)，烤全羊是新疆一大名饌。吃法別致的抓飯、手抓羊肉是少數(shù)民族最喜歡的食品，也是逢年過(guò)節(jié)、婚事嫁娶的必備食品。脆香而薄的烤馕、烤包子、油馓子、油塔子、薄皮包子、拉面、奶茶則是少數(shù)民族的傳統(tǒng)的食品。
??用馬奶發(fā)酵而成的馬奶子酒，清涼適口，沁人心脾。
服飾習(xí)俗
少數(shù)民族的服飾色澤艷麗、五彩繽紛，華麗堂皇，種類繁多。婦女愛(ài)著彩色連衣裙，帶鮮艷或潔白的頭巾，喜愛(ài)耳環(huán)、耳墜、項(xiàng)鏈、手鐲、戒指等裝飾物，顯得雍容華貴、儀態(tài)大方。男性愛(ài)穿西服、繡花襯衫，還喜歡在腰間系一條腰帶。
??戴繡花帽和穿長(zhǎng)統(tǒng)皮靴幾乎是新疆大多數(shù)少數(shù)民族的共同愛(ài)好，但又隨民族與地區(qū)不同而互相差異。每逢喜慶節(jié)日，各民族多穿上民族盛裝，色彩斑斕，令旅游者目不暇接。
維吾爾姑娘的辮子
進(jìn)入新疆地區(qū)旅行，無(wú)論在街上、商店里都可以看到艷裝麗姿的維吾爾族姑娘。
??她們大都梳有數(shù)十條的辮子。據(jù)說(shuō)這是為了數(shù)記年齡的。一條辮子代表一歲。十七八歲的姑娘，就梳有十七八條辮子。也有的說(shuō)，這些辮子是維吾爾族的一種傳統(tǒng)美。不是嗎？您可以在那里發(fā)現(xiàn)，她們編織的工藝品，如掛毯、地毯之類，毯子四周全是一條條如同辮子的小掛穗來(lái)裝飾，這正是維族人民所欣賞和追求的一種美的形式。
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如今，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，維吾爾族姑娘的發(fā)式也有了改革，有留短發(fā)的，也有燙發(fā)的，也有將頭發(fā)盤在頭頂上的。但當(dāng)她們?cè)谔?、唱歌時(shí)，她們?nèi)韵矚g把頭發(fā)梳成數(shù)十條小辮子，這似乎已成了維吾爾族姑娘美的象征。
納孜庫(kù)姆與麥西來(lái)甫
維吾爾人能歌善舞。
??最流行的民間舞蹈為納孜庫(kù)姆舞和麥西來(lái)甫。前者主要流行于吐魯番地區(qū)，特點(diǎn)恢詼諧幽默。麥西來(lái)甫是傳統(tǒng)的娛樂(lè)形式，有悠久的歷史。人數(shù)多少不限，男女老幼皆可參加，時(shí)間可長(zhǎng)可短。逢年過(guò)節(jié)，婚嫁慶典，隨時(shí)隨地可以舉行，邊唱邊跳，氣氛熱烈, 興致高時(shí)，通宵達(dá)旦。
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維吾爾族住宅
維吾爾這一詞的意思是團(tuán)結(jié)、融洽。維吾爾族住宅的布局一般有庭院和住宅兩部分。住宅由客室、餐室、后室和儲(chǔ)物、淋浴用的小間組成。常利用屋頂平臺(tái)作休息處或堆放雜物?？褪液筒褪业牟贾幂^為講究。內(nèi)墻面上設(shè)有壁龕、壁爐。墻頂?shù)膸钍嗷ɑ蚰镜窕?，與繪有彩繪的頂棚連為一體。
??墻上掛有壁毯，地面鋪有色調(diào)富麗的地毯。院中多種植物樹木、葡萄或放置花卉盆景。廊內(nèi)設(shè)置地毯、茶具，使庭院布置更加精巧、舒適。
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??維吾爾族是一個(gè)人口較多的少數(shù)民族，主要聚居在新疆維吾爾族自治區(qū)。維吾爾的意思是“團(tuán)結(jié)”、“聯(lián)合”。維吾爾族歷史悠久，早在公元4世紀(jì)，就有關(guān)于維吾爾族的記載。維吾爾族聚居的新疆地區(qū)是古代中國(guó)和西方的交通要道，這里留下了豐富的歷史古跡，其中最著名的有樓蘭古城、高昌古城。
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維吾爾族信仰伊斯蘭教，傳統(tǒng)節(jié)日都是伊斯蘭教的宗教節(jié)日。其中最著名的是“開齋節(jié)”、“古爾邦節(jié)”。過(guò)節(jié)時(shí)，維吾爾族人會(huì)穿上節(jié)日盛裝，互相登門拜訪，慶賀節(jié)日。
維吾爾族是個(gè)能歌善舞的少數(shù)民族，獨(dú)特的舞蹈有頂碗舞、大鼓舞、鐵環(huán)舞、普塔舞等。維吾爾族人民手藝精巧，地毯、玉雕、腰刀等手工藝品都充分顯示了維族人的聰明才智。
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維吾爾族有自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，與客人見(jiàn)面時(shí)必須握手問(wèn)候，互相問(wèn)候“撒拉木”（你好）。送禮時(shí)必須雙手捧上，表示盛情。維吾爾族人的婚禮也十分獨(dú)特。結(jié)婚當(dāng)天，新郎和新娘同時(shí)在各自家中擺宴席招待來(lái)賓，并且男女客人不能同席，先接待男賓，再接待女賓。
??儀式上，新郎新娘要同時(shí)吃一塊在鹽水中泡過(guò)的馕，以表“同甘共苦、永結(jié)良緣”，因?yàn)辂}和馕是維吾爾族人生活中最重要的兩樣?xùn)|西。
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