您好!很高興回答您所提的這個問題,我是黑黑的糖小黑,謝謝!
對于您所提這個“各位朋友說說你們家鄉(xiāng)的美食的故事”就不得不提下我們那邊的鹵豆腐了,我們最好吃,也是家鄉(xiāng)人喜歡吃的就是鹵豆腐。
這個鹵豆腐可以有多種吃飯,比如,直接把豆腐切成片,然后涼拌辣椒,撒上一點蔥花,味道辣辣的,有股鹵香味。
還可以切片炒著吃,切片,切點辣椒,放油,放點豆瓣醬,然后把鹵豆腐放進去炒一會,放入辣椒,簡單的制作,一盤熱氣騰騰的鹵豆腐就做好了。
還有我們那邊的米豆腐,也是我們家鄉(xiāng)常吃的一種小吃,把它放在油鍋里熱炸,炸至金黃酥脆,把它切開一半,然后放點油淋辣椒在里面,一口咬下去,滿滿的香味。
有很多很多這種因為以前傳承下來的故事做出來的事物,只要我們用心發(fā)現,到處都是。
好吃的事物,好聽的故事。
最后,希望我的回答能對您有所幫助,也感謝您提的這個問題,讓我有機會介紹家鄉(xiāng)的美味事物,非常感謝,謝謝!
寧波一帶3種讓外地人“望而生畏”,但味道卻極鮮的美味!
來聊一下你們老家的特色美食?大家好,我是小白菜多肉美食,很高興能回答這個問題!
我現在分享給大家的3種美食是在寧波慈溪一帶比較流行吃的美食,都是海鮮,當地人特別愛吃,餐桌上總少不了它們的身影,但是不經常吃海鮮的人,卻對這些美食唯恐避之不及!下面就分別給你下這3種美食吧!這3種美食都是讓3種讓外地人“望而生畏”,但味道卻極鮮的美味!
血蛤
它是寧波和上海一帶最喜歡的一種海鮮,它們的吃法也是很特別的,買回來的新鮮血蛤,放到熱水中燙上8~9秒鐘,然后撈出來,放到盆子中,加上生抽,香醋,姜絲,涼拌好。這美味的涼拌雪蛤就做好了。
因為這血蛤是涼拌的,燙的時間又短,所以吃的時候,掰開里面還可以看到紅色的汁液。不知道的人還以為是血呢!雖然它看起來讓人望而生畏”,但是吃起來味道極鮮。只要你嘗過它的鮮味,就再也忘記不了啦!
不過很多人說海鮮中的“鮮”是腥,這是不對的!海鮮之所以會腥,那是吃到不新鮮的海鮮,新鮮的海鮮是不腥的!
泥螺
泥螺,也是寧波慈溪一帶比較出名的小海鮮,它們生活在錢塘江與大海交界處的灘涂上。身上長著一種薄薄的殼子,肉特別多,身上黏糊糊的,看上去就像“鼻涕蟲”一樣。這種泥螺也是海鮮中比較鮮的了!
吃法也挺多的,可以炒著吃,做成蔥油泥螺,非常下飯,味道極美。不過最好吃的做法就是把它們做成醉泥螺,可以長期保存,這種成罐的醉泥螺在超市里經常能看到,如果你感興趣的話逛一下寧波一帶的超市,都會看到這種美食。用它們來佐粥的話,味道非常好的。
紅膏嗆蟹!
這種好的紅膏嗆蟹價格最貴了!是選用那種紅膏比較多的梭子蟹做成的,價格還挺貴的,最便宜的帶點紅膏的,比較差勁的紅膏嗆蟹也要八九十塊錢,高的價格的要一兩百左右一只,越是膏多的紅膏嗆蟹價格就越貴。
這種海鮮也是生食的,是生腌制過的,雖然是生腌的,但是味道卻是最好的,膏香肉嫩,口感超棒。這種梭子蟹,可比清蒸的梭子蟹或者炒著吃的梭子蟹更好吃,大家如果來寧波的話大家一定要嘗一下這種特色美食哦,多吃幾次就會愛上它。
以上就是我推薦給大家的,在寧波慈溪一帶比較流行的3種小海鮮了。如果你到寧波一帶旅行,這3種小海鮮,有機會一定要嘗試一下。非常值得推薦!