到麗江肯定多半是幾個(gè)朋友一起的,聚餐的話推薦相對(duì)于麗江古城里比較實(shí)惠和環(huán)境很好的音樂餐廳:秋月閣音樂餐廳,餐廳風(fēng)格既有納西風(fēng)格又顯得溫馨,配套實(shí)施齊全服務(wù)沒得說(shuō),還可以點(diǎn)歌。他們家的臘排骨火鍋絕對(duì)地道,爽!三文魚三吃(魚皮椒鹽、魚肉刺身、魚骨熬湯),也可以單獨(dú)點(diǎn)三文魚刺身或者三文魚套餐,晚上有歌手唱歌,很不錯(cuò)。
麗江 有哪些必吃的特色美食小吃?
到了有特色的地方就一定要吃有特色的美食。沒來(lái)麗江的時(shí)候就聽到了麗江粑粑的大名。發(fā)誓一定要吃到這個(gè)粑粑,哈哈哈哈!別到了地方還是要吃老家的蓋澆飯,餃子等飯菜。我有一個(gè)朋友,出去一塊玩,不管跑多遠(yuǎn)永遠(yuǎn)都是蓋澆飯,這就有點(diǎn)虧了。
那么云南麗江有哪些好吃的東西呢?隆重介紹三種美食,兩種是飯店老板娘推薦的,一種是我自己看到的。
第一種:麗江粑粑
此粑粑非彼粑粑,哈哈。這個(gè)東西怎么說(shuō)呢,其實(shí)也沒有那么好吃,但是畢竟是一大特色,還是嘗一嘗吧。本來(lái)還害怕點(diǎn)了吃不完,老板娘端上來(lái)后我才知道我的擔(dān)心是多余的。
第二種:東巴雪山烤魚
聽老板娘說(shuō),這個(gè)魚是當(dāng)?shù)?A級(jí)景區(qū)玉龍雪山下面的雪山魚。有兩種口味,清蒸和烤魚。我要的是烤魚,味道很美味,值得品嘗。我吃這個(gè)店就在古城北門的大路邊,什么名字不記得了。
第三種:汽鍋雞
也是在同一家店點(diǎn)的。雖然里面的肌肉塊有點(diǎn)少吧,但味道很純正。也不用擔(dān)心吃不完,兩個(gè)人輕松搞定。主要是喝湯,很好喝。
麗江沒有什么好吃的,今天去吃自助餐,兩個(gè)人123,菜不新鮮,菜品又少,失望透頂。
到麗江旅游,必須要品嘗的傳統(tǒng)特色小吃有哪些?
麗江這個(gè)寧?kù)o而悠閑的古城,注定了它飲食習(xí)慣的不拘一格。麗江沒有享譽(yù)海內(nèi)外的名菜名點(diǎn),然而它的小吃文化卻決不遜色于其他地方。所以在麗江除了發(fā)呆,品嘗麗江當(dāng)?shù)氐拿朗骋彩遣蝗蒎e(cuò)過(guò)的。一、雞豆涼粉雞豆涼粉雞豌豆涼粉是納西族喜愛的一種傳統(tǒng)食品,它產(chǎn)于麗江壩,屬黃豆科,因其形狀像雞頭部位的眼睛,故名雞豌豆粉。這種豆類經(jīng)碾磨制成粉條,顏色呈灰綠色,煎炸,涼拌都很入味,清香可口,是納西族餐桌上的佳肴。美食小貼士在古城四方街,你能從納西族老媽媽那里品嘗到地道的雞豌豆涼粉。二、麗江粑粑麗江粑粑主要原料是當(dāng)?shù)氐木溍?,再加上火腿、化油、糖等佐料,將其調(diào)勻,揉制成層。吃上一口金黃酥脆,香甜可口,油而不膩。美食小貼士“麗江粑粑”最正宗的那家是在青年旅舍的對(duì)面,靠近木府。從木府過(guò)去后右轉(zhuǎn),到第一個(gè)路口左轉(zhuǎn),往里走20米,就是青年旅舍,對(duì)面就是個(gè)賣“麗江粑粑”的。當(dāng)?shù)厝速u1.5元一個(gè),旅游者賣3~3.5元一個(gè),所有的“麗江粑粑”應(yīng)該都是從他們價(jià)批發(fā)的,然后賣8元一個(gè)。品種很多,味道也很多,不下20種,很好吃,尤其是熱的時(shí)候。三、米灌腸米灌腸米灌腸是由豬血、米飯及各種香料,按照一定的配比拌在一塊兒,然后灌入加工過(guò)的豬腸子而制成的米飯腸??梢栽诖笫瘶蛐〕阅抢飮L嘗。位于古城大石橋,是麗江開辦最早的最地道的傳統(tǒng)面食小吃店,有80余年歷史。四、臘排骨火鍋臘排骨火鍋云南跟四川都吃辣,可辣的方式不同,云南這邊都是這種干辣椒粉,而四川耍的就是那勺紅油,各有各的好。豆腐乳放進(jìn)去,味道就更贊了。湯開了,澆一點(diǎn)排骨湯,吃臘排骨火鍋的蘸水就做好了,放一根排骨進(jìn)來(lái),泡一下,風(fēng)味絕佳。美食小貼士若問(wèn)吃臘排骨火鍋何處去,當(dāng)?shù)厝说幕卮鹗牵合笊绞袌?chǎng)是也。別說(shuō)旁邊所有的店鋪都賣臘排骨,下午兩點(diǎn),家家歇業(yè),只有“鈺潔”店里,還是有很多人,尤其是當(dāng)?shù)厝嗽诔燥?。這是判斷飯菜好吃與否最重要的指標(biāo)之一。店內(nèi)環(huán)境一般,但菜品的確豐富、美味。在麗江吃火鍋,很好算錢,臘排骨火鍋一個(gè)價(jià)錢,剩下的配菜都是4元一份,很是公道的價(jià)格。五、黃豆面黃豆面普通黃豆面3-5元,酸酸香香辣辣的湯,類似哨子面,但味道又有所區(qū)別。里面的炸黃豆口感松脆、可口。 在又滑、又筋道的面條中放入被油炸的噴香酥脆的黃豆,然后加上蔥、辣子、油和香醋。湯底酸酸辣辣,非常開胃。不過(guò)最初的配料并不是黃豆,而是幾塊油炸的豬皮和兩三尾小魚,加黃豆是長(zhǎng)期演變而來(lái)的做法。美食小貼士一些炸得脆香的花生米,削上幾片咸而不膩的火腿片,就著一些嫩綠的蔥末兒,就成了這一碗噴香的火腿黃豆面。當(dāng)?shù)厝俗钫J(rèn)可的是大石橋小吃(麗江市四方街五號(hào)大石橋旁)的那家黃豆面店。六、納西烤肉納西烤肉“納西烤肉”是麗江茶馬古道上流行起來(lái)的一道傳統(tǒng)的馬幫菜,主料是豬五花肉,皮金黃松脆,肥而不膩,瘦而不柴,口感松脆。美食小貼士納西烤肉具體來(lái)說(shuō)是玉龍縣的特產(chǎn),如果要尋緣故味道,大家可以去玉龍玩一趟,同時(shí)還可以去感受下玉龍雪山的夏天的雪景魅力。七、包漿豆腐包漿豆腐包漿豆腐是云南特色菜。包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒什么區(qū)別,但烹制熟了之后,咬開豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐。包漿豆腐一般油炸和烤吃最常見,油炸要趁熱吃,而烤的則要等一等。美食小貼士一進(jìn)麗江,這種豆腐到處可見,價(jià)格也十分親民,小盒5元,大盒7元人民幣左右。八、太安洋芋雞太安洋芋雞本地人也有很多不可抗拒它的美味。材料用的是麗江本地太安的洋芋,也就是土豆,這種洋芋口感松軟,加上麗江本地的嫩雞做成的火鍋確實(shí)很好吃,味道是香辣,咸淡適宜。美食小貼士最知名的一家在象山市場(chǎng)東3百米處,材料用的是麗江本地太安的洋芋,也就是土豆,這種洋芋口感松軟,加上麗江本地的嫩雞做成的火鍋確實(shí)很好吃,味道是香辣,咸淡適宜。九、八寶菠蘿飯八寶菠蘿飯菠蘿八寶飯是麗江傳統(tǒng)名點(diǎn),基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內(nèi),蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節(jié)日和待客佳品。美食小貼士菠蘿飯?jiān)邴惤膸缀趺總€(gè)飯店都有,大家去麗江不用專門去找,很方便。十、蜜餞蜜餞用各種水果和蜂蜜混合研制而成。是麗江的特有美食。美食小貼士很多品種的水果,用糖研制而成,味道不錯(cuò)。 古城五一街有一家很不錯(cuò)的,現(xiàn)在在新城百信商場(chǎng)對(duì)面也有一家
當(dāng)然是臘排骨火鍋