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來廣東四大名山一丹霞山

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在廣東來說，是最有名的。這里環(huán)境優(yōu)美，遠(yuǎn)離大城市的暄鬧給心靈放個(gè)小假，而且消費(fèi)不貴
對于景點(diǎn)的吃住玩樂等各大交通，這里是己經(jīng)相對成熟了。

哪個(gè)地方的美食多？

沒有人說安徽嗎？？？？
安徽的好吃的真的超級多，超級多。人在北京，心念家鄉(xiāng)美食。
1、早餐：米餃、糍粑，都是炸的，非常香脆好吃~



這個(gè)里面是有：小蝦、有時(shí)候還有豆腐，非常好吃。外面是米面做的，特別香脆。
我們那邊的糍粑是辣的，我外婆做的可好吃了
2、比較有特色還很出名的就是：臭鱖魚和黃山燒餅了吧
但是我個(gè)人不是非常喜歡，覺得味道還是很奇怪的
3、相信大家都看過《舌尖上的中國》蒿子粑粑，真的真的超級好吃?。。?br>每年我姨都會(huì)做這個(gè)吃的，超級香

清遠(yuǎn)自駕之旅:游洞河奇觀連州地下河,品清遠(yuǎn)美食東陂臘味宴

提到連州，相信很多朋友第一時(shí)間會(huì)想到著名的連州地下河，因?yàn)樗粌H是連州的旅游名片，也是清遠(yuǎn)唯一的國家AAAAA級旅游景區(qū)，擁有“洞河仙境”、“洞河奇觀”的美譽(yù)，它雖然只是一個(gè)溶洞，卻又是一個(gè)與眾不同的溶洞，因?yàn)樗粗杏卸?、洞中有河、洞中有橋、洞中有瀑，非常的神奇，所以大家提到連州時(shí)第一時(shí)間想到這個(gè)了不起的地下河也是可以理解的。

不過，連州之美卻絕不僅僅有地下河，它本身就是一個(gè)歷史極為悠久，文化尤其厚重的千年古郡，歷史上素為兵家必爭之地，劉禹錫、韓愈、岳飛、伏波將軍等都曾在此留下過足跡，先后從連州走出過138位進(jìn)士，有的還官至宰相，位極人臣。還流傳著著名的兄弟（陳銓、陳鑄）同時(shí)金榜題名、公孫三代（唐元、唐靜、唐炎）分別登第等科舉佳話。而且連州在近代還曾五次當(dāng)過廣東的省會(huì)，所以它在歷史上的地位極高，甚至比它的上級城市――清遠(yuǎn)的歷史地位還要高。

悠久的歷史、厚生的文化，也催生了各種各樣的特產(chǎn)，比如連州白茶、蜜糖、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、連州花腸、釀田螺、東陂水角、黃茅粽、?酸辣豆角等，都是在全國叫得上號的連州特產(chǎn)。在這些眾的特產(chǎn)中，東陂的臘味是極其有名的，而且給我們留下的印象也是最深的，為什么呢？因?yàn)槲覀冊谇暹h(yuǎn)自駕的過程中，路過連州的東陂鎮(zhèn)時(shí)，幾乎家家戶戶的門前都掠曬著大量的臘味，而且我們多次品嘗過，的確非常好吃。

東陂臘肉現(xiàn)在是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，東陂所在的地理特征是屬河床谷地，位于兩山兩水之間。其中東塘河，是從峽谷中鉆出來的，緩緩地流到東陂鎮(zhèn)，也把習(xí)習(xí)的山風(fēng)帶到鎮(zhèn)子上。秋冬時(shí)節(jié)，干燥的冷風(fēng)從南風(fēng)坳吹來，與兩條河散發(fā)的水蒸氣糅合在一起，正好讓晾在天棚上的臘味徐徐涼爽，慢慢陰干。

東陂鎮(zhèn)由于特定的風(fēng)力、溫度、濕度，才形成了東陂臘味獨(dú)特的風(fēng)味。因此，東陂臘味又有“風(fēng)干臘味”之稱，更有“天時(shí)地利厚賜”之說。另外，由于采用風(fēng)干工藝，只能利用秋冬季的天然氣候條件生產(chǎn)，生產(chǎn)時(shí)間約為每年的寒露節(jié)至小寒節(jié)之間，屬季節(jié)性生產(chǎn)，超出此時(shí)間范圍生產(chǎn)的臘味也沒有風(fēng)干臘味的特色。生產(chǎn)時(shí)間與生產(chǎn)地域是兩個(gè)必備條件，缺一不可，共同構(gòu)成生產(chǎn)風(fēng)干臘味的自然條件。

東陂臘味的種類很豐富，不僅有我們常見的臘肉、臘腸，還有臘雞、臘魚、臘鴨、臘排……等，而且這些肉也是有講究的豬肉的品種是長白豬，屬瘦肉型豬，蛋白質(zhì)含量較高；雞、鴨等均為當(dāng)?shù)赝辽贩N，且采用自然放養(yǎng)方式，肉質(zhì)較好；所喂飼料包括當(dāng)?shù)氐囊安?、稻谷糠或放養(yǎng)中自由覓食，適當(dāng)補(bǔ)給以花生麩等精飼料和礦物質(zhì)。

據(jù)當(dāng)?shù)嘏笥呀榻B，東陂的臘味制作歷史極為悠久，向上可追溯至明代。相傳在明朝年間，有兩位來自東莞的移民遷居于此，帶來傳統(tǒng)的臘肉制作技術(shù)，他們結(jié)合東陂鎮(zhèn)的特殊環(huán)境，對農(nóng)家飼養(yǎng)的禽畜進(jìn)行臘制加工，甚得方圓幾十里村民的歡迎。

到了清朝的乾隆年間，東陂人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時(shí)的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會(huì)，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來，時(shí)值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。

鑒于東陂臘味的特點(diǎn)，2006年國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“東陂臘味”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。而當(dāng)?shù)卣灿?007年正式啟動(dòng)了專業(yè)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)試點(diǎn)工作。在鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)建立內(nèi)容涵蓋涉及產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、管理等方面的標(biāo)準(zhǔn)體系，標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)到99%。統(tǒng)一技術(shù)門檻，建立公平公正的技術(shù)平臺，促進(jìn)東陂臘味產(chǎn)品優(yōu)化升級，由小作坊生產(chǎn)逐漸走向企業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

現(xiàn)在東陂臘味不僅成了連州的著名特產(chǎn)，同時(shí)也是清遠(yuǎn)的美食名片，幾乎在每個(gè)清遠(yuǎn)餐廳都可以吃到東陂臘味，不過最為正宗的還是要到連州市東陂鎮(zhèn)本地才能吃到。

近日，渝帆在參加清遠(yuǎn)一個(gè)旅游活動(dòng)的時(shí)候，參觀了著名的連州地下河，也在地下河所在的連州東陂鎮(zhèn)品嘗了正宗的東陂臘味宴，包括臘腸、臘肉、臘雞、臘排做成的各種佳肴，比如臘味拼盤、臘肉米飯、臘豬腳蘿卜湯、臘味炒菜心（連州菜心是連州的另一著名地產(chǎn)品牌）、臘味芋頭煲、臘雞等，這些臘味色澤暗紅，肥肉呈半透明的白色或淺黃色，臘香濃郁，甜咸適中，香嫩爽口，回味悠長，給我們留下了極為深刻的印象。

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