還有一些粗糧是外地所沒(méi)有的！我說(shuō)幾種你可以嘗嘗！但是你不一定能吃的慣！1，糕，分油糕和素糕！油糕顧名思義！油炸的！又有豆沙和菜餡的！素糕就是蒸出來(lái)抹上油不炸！最好是拌上燴菜吃！或者燉肉！那叫一個(gè)香！不過(guò)有點(diǎn)警告！一般人是吃不進(jìn)去的！2，尤面，這做出來(lái)的東西就多了！我就不一一列舉了！但是我推薦一種就是傀儡！我特別喜歡吃的東西！來(lái)點(diǎn)涼菜，來(lái)碗糊糊！簡(jiǎn)直爽呆了！這些東西粗糧館都賣(mài)！你可以去嘗嘗！~特色?。?/p>
大同有什么特色小吃或山西特色餐廳？
作為一個(gè)吃貨，二板刀削，七中刀削是必須吃的，天冷了大同銅火鍋是要品嘗的，渾圓的羊雜要來(lái)一碗(到好點(diǎn)地方吃差不多15元一碗),燒賣(mài)當(dāng)然就要去你說(shuō)的那個(gè)地方了，油面(餃餃，魚(yú)魚(yú)，窩窩，繩繩這些就嘗嘗就行了，還有就是魚(yú)頭砂鍋，渾圓的涼粉，回去的時(shí)候可以帶上陽(yáng)高的杏脯，在去天鎮(zhèn)洗個(gè)天然溫泉，清清爽爽一回家
大同有什么特產(chǎn)食品類的
大同黃花：黃花，學(xué)名萱草，俗稱金針菜，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。嵇康《養(yǎng)生論》神農(nóng)經(jīng)上，有“萱草忘憂，樂(lè)為食之”的記載，李時(shí)珍在《本草綱目》上也有專門(mén)論述，說(shuō)它有利尿、健胃的功能。大同縣是山西省黃花的主要產(chǎn)區(qū)之一，從明朝開(kāi)始，就享有“黃花之鄉(xiāng)”的盛名。大同的黃花有三大優(yōu)點(diǎn)：一是顏色鮮黃，干凈無(wú)霉，一色金光燦爛，絕少黑斑霉貨；二是角長(zhǎng)肉厚，線條粗壯，肥頎整齊；三是油性大，脆嫩清口，久煮不爛。因此，大同黃花為素食上品，受外商歡迎，成為山西省外貿(mào)骨干商品之一。 恒山黃芪：恒山山區(qū)，最適宜于種植黃芪，山下的渾源縣已成為我國(guó)的黃芪之鄉(xiāng)。恒山黃芪是一種藥用價(jià)值很高的中藥材，又是人們烹肉、泡酒、作菜、煮湯的佳肴。它的特點(diǎn)是條長(zhǎng)順直，皮光纖細(xì)，色澤黃亮，粉性大，空心小，是國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎的“正北芪”。 大同藝術(shù)瓷：產(chǎn)于大同煤峪口煤礦陶瓷廠，產(chǎn)品造型別致，設(shè)計(jì)新穎，品種繁多，尤其是具有民族特點(diǎn)、地方特色的兒童玩具，別具一格，更為誘人。這里生產(chǎn)的陶瓷制品多達(dá) 130多種，幾百個(gè)花色，其中有許多富有民族傳統(tǒng)和神話傳說(shuō)色彩的制品。如“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“豬八戒吃西瓜”等等。 廣靈葵花籽：廣靈縣生產(chǎn)的葵花籽，是有名的士特產(chǎn)品，顆粒大、籽仁飽滿、品質(zhì)優(yōu)良?？ㄗ呀?jīng)過(guò)腌煮加工、涼干、搓皮后，嗑起來(lái)干脆噴香，深受群眾歡迎。 下韓砂鍋：渾源縣下韓村生產(chǎn)砂鍋，相傳開(kāi)始于明代。清道光十五年（1835年），河?xùn)|道總督粟毓美，曾把此物帶入朝內(nèi)，得到道光皇帝的贊賞。從此，下韓砂鍋馳名東北、河北、陜西、內(nèi)蒙古一帶。 下韓砂鍋的特點(diǎn)是：耐火、耐碰撞、酸堿不腐蝕、里外光滑、色澤優(yōu)美，既可做飯，也可用來(lái)煎中藥。現(xiàn)在能生產(chǎn)砂火鍋、燜肉罐、砂酒壺、砂小罐、藥壺等十多個(gè)品種。在色澤上，也由過(guò)去單純的灰褐色，發(fā)展到現(xiàn)在的豆綠、乳白、茶色等多種顏色。 河曲凍西瓜：晉西北地區(qū)的河曲縣盛產(chǎn)西瓜。當(dāng)?shù)匚鞴?，個(gè)頭較小，瓤色血紅，又沙又甜，暢銷方圓數(shù)百里。 河曲人不僅會(huì)種西瓜，而且保存西瓜也有獨(dú)到之處。伏天，摘下的好西瓜置于室中。精心保存起來(lái)，可保存到上凍?；蛘咦屨朔衔此赖穆釉僮?，這種“二楞子瓜”，到秋收時(shí)方能成熟，更能保存到上凍。嚴(yán)寒季節(jié)，在室內(nèi)或室外凍實(shí)的西瓜，能放到第二年三、四月開(kāi)春后，成為人們喜愛(ài)的時(shí)令食品。 河曲凍西瓜，瓜瓤似晶瑩的冰塊，瓜味尚存，甜性已經(jīng)很微，按當(dāng)?shù)卣f(shuō)法，凍西瓜主要是吃皮的。其實(shí)，凍放了這么久的西瓜，瓜內(nèi)的紅色素和糖分已經(jīng)凍聚于皮內(nèi)。削去墨綠色表面，咀嚼韌甜的瓜皮，確實(shí)別有風(fēng)味，尤其在數(shù)九寒天圍著火爐吃凍西瓜，更有不同尋常的味道。 小堡葡萄：在陽(yáng)高縣境內(nèi)桑干河畔的東小村鄉(xiāng)尉家小堡村，是塞上知名的葡萄鄉(xiāng)。這里，每到夏日，村里村外，葡萄滿架，枝葉繁茂，呈現(xiàn)出一種特有的豐采。 尉家小堡育葡萄已有二百多年的歷史。葡萄，已成為這里農(nóng)民的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物。這里種植的葡萄，不僅種植面積大，而且產(chǎn)量高。 尉家小堡的葡萄，種類多，品質(zhì)優(yōu)良。主要品種有龍眼紅、黑雞心、夏小白、牛奶白和玫瑰香。龍眼紅葡萄顆粒飽滿，穗頭大，產(chǎn)量高。夏小白葡萄肉厚、汁多、皮薄。玫瑰香味美蜜甜，是優(yōu)種葡萄，深受消費(fèi)者的歡迎。 大同油炸糕：大同、雁北一帶盛產(chǎn)黍子，胡麻油產(chǎn)量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一帶群眾非常喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。逢年過(guò)節(jié)、招待客人，以炸油糕為上等食品。這里的油炸糕面軟、油香，炸出來(lái)的油糕皮脆里嫩，綿軟可口。并且配以精致的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡，更有風(fēng)味。 莜面考老老：是大同、雁北一帶人民群眾喜歡吃的風(fēng)味食品。考老老用莜麥蒸制而成，配以羊肉梢子，加上各種作料，香味濃長(zhǎng)，耐消化。這與大同雁北一帶盛產(chǎn)莜麥面有很大關(guān)系。 黃燒餅：迄今有300O余年的歷史。它選料上乘，做工精細(xì)，具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點(diǎn)。多年來(lái)暢銷娘子關(guān)外，主要產(chǎn)地在靈丘縣。 玉米皮編：是一項(xiàng)新興的工藝產(chǎn)品。現(xiàn)有茶墊、汽車(chē)座墊、地席等十多個(gè)品種。產(chǎn)品造型美觀，工藝精巧，光潔舒展，富有彈性，透氣性好，遠(yuǎn)銷日、美、英等18個(gè)國(guó)家和地區(qū)。生產(chǎn)于靈丘縣
