潮汕的風(fēng)俗有游神賽糖獅、分家風(fēng)俗、青龍廟會、奉財神、送春籃、吃年夜飯、祭祀、元宵插榕、穿蔗巷、饒平彩青、祭拜“五谷主”等。潮汕民俗繁多,而且,這也是潮汕人一直驕傲的地方。除了傳統(tǒng)的節(jié)日外,他們還保留著盂蘭節(jié)。另外較有特色的還有“人節(jié)”食七樣羹,澄海賽大豬,鹽灶拖神等等習(xí)俗。
潮汕人在農(nóng)歷二月初一,潮州市潮安區(qū)鳳塘鎮(zhèn)后隴村舉行一年一度的“賽糖獅”民俗活動。鶴隴賽糖獅的習(xí)俗由來已久。古時鶴隴盛產(chǎn)甘蔗,每年在冬季糖寮榨甘蔗之后,就會用紅糖和花生制成供品敬奉神明。而獅子形態(tài)威猛,能坐鎮(zhèn)山埔保豐收,所以供品都做成了獅子形狀,祈求神明保佑作物豐收。因此,這里很多人家都會制作糖獅。
潮汕的家庭有分家的習(xí)俗,指把一個家分開,分成若干個家。一個完整的家解體,幾個新的家庭成立、誕生。分家,主要是分財產(chǎn)。財產(chǎn)中,主要分固定資產(chǎn)和資金,即父母的積蓄,父母的私產(chǎn)。俗話說:樹大分杈,子大分家。潮俗“分家”從儀式到內(nèi)容等有顯著的地方特色。
潮汕地區(qū)不論生意大小,每年六月二十四日向有奉拜“財神爺”的風(fēng)俗。民間的傳說財神是范蠡,傳說奉拜“財神爺”,能招財進(jìn)寶,生意興隆,于是,這一天的商戶“老板”、“頭家”們,大辦“三牲”禮品,虔誠跪拜,禱告許愿,舉拜時人們常常用一截大木炭來插香,因在人們的意念中,“炭”的正音與潮語的“賺”諧音。傳說宴席越豐盛,請的人越多,今后生意越是發(fā)展興隆。
送春籃是潮汕地區(qū)春節(jié)期間一個極具特色的民俗活動。所謂春籃(木盛)是一種分成三四層的、有蓋的竹編禮籃,通常是成對使用,所以也叫“擔(dān)春(木盛)”。大年初一,娘家要給出嫁的女兒送禮,總是裝在一對大春(木盛)中,然后由出嫁女的兄弟挑著送去。這就是俗稱的“送春”。
潮汕的節(jié)日風(fēng)俗有哪些
潮汕的習(xí)俗有:盂蘭盆節(jié)、中秋燒塔、人節(jié)、勞熱、吊燈習(xí)俗。
1、盂蘭盆節(jié)
節(jié)期在每年農(nóng)歷七月十五日的節(jié)日,也稱盂蘭盆會、中元節(jié)。需要注意,一定意義上,中元節(jié)歸屬道教,盂蘭盆節(jié)歸屬佛教,七月半祭祖節(jié)歸民間世俗。有些地方俗稱該節(jié)日為鬼節(jié)、施孤、齋孤、地官節(jié)等。
2、中秋燒塔
中秋燒塔是每年中秋的農(nóng)歷八月十四,禾市各村均會指派人員砌塔,塔高一般1.5米不等,村莊大則塔大,塔底要用磚塊砌成,塔身大多用碎瓦片砌成約占塔高的3/4,然后再用瓦片園疊砌封頂,塔底須前后各留一個塔門,前門用于投放燃料用,后門用于拔出火灰。晚上便點火燃燒,燃料為稻草及谷殼等,主要由年青人敲著鑼鼓到各家收集。
3、人節(jié)
人節(jié)又稱人日、人慶節(jié)、人口日、人七日等,每年農(nóng)歷正月初七是古老的中國傳統(tǒng)節(jié)日。傳說女媧初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬羊牛馬等動物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗,魏晉后開始重視。
4、勞熱
“勞熱”民俗起源于潮州人民對土地的無比崇拜,對土地崇拜導(dǎo)致“土地之神”一說的產(chǎn)生。土地之神,古人稱之為“社”,潮州人則將其稱為土地公或伯公(值得一提的是,潮州人在店鋪、家里、工廠,都會供奉土地公,在茗翁茶莊也可以見到),“勞熱”這一民俗活動在潮州傳承已有上千年的歷史。
5、吊燈習(xí)俗
從正月十一到正月十八,特別是元宵此日,潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習(xí)俗。因潮語“燈”和“丁”同音,點燈和添丁是近音,故潮人認(rèn)為點燈即為添丁的佳兆。元宵此日,人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭,到鄉(xiāng)中神廟點火,回來分別吊在家里的神龕和床頭,這叫做“吊喜燈”。