用手抓飯真的很衛(wèi)生,很文明,很有禮貌嗎?為什么要抓飯吃呢?那么中國人就不抓飯呢?今天才知道原來在很久之前就有許多國家為了方便省事就已經(jīng)用手吃飯成為了習(xí)慣。
往往印度人手抓飯是印度人的一種習(xí)俗,印度也是很有名的,歷史和文化,一個國家,往往也成為了習(xí)慣,抓飯是中亞、西亞地區(qū)的菜品,越南等一些東亞、東南亞地區(qū),其它地域比國家更加的筷子,筷子最早屬于中國,然而在印度,然而在印度人們都是用手抓飯,印度人手抓飯也是一種規(guī)矩,無論大人小孩都要是用手抓飯,因為這個就是印度人的一種習(xí)俗。
印度人吃飯一直都是用右手因為他們習(xí)慣用右手做事情,盡管用手吃飯他們也會把手洗干凈,因為他們覺得手抓飯快捷而又省事,也可以用手感覺到這個食物的溫度,以免燙到嘴和舌頭,更可以的感覺到這個食物的細(xì)膩有那種感覺,但是用筷子就感覺不到這種細(xì)膩感覺了。
印度人常說一句話手抓飯真的很省事比用筷子省事多了,真的很省事!但是印度人基本上不喝湯類,因為他們用手抓飯,覺得喝湯類會很麻煩因為很稀,如果他們喝湯類就會先把飯和湯類攪拌在一起,那樣就是更方便。
中國人吃飯用筷子又是為什么呢?這就是中國吃飯時候離不開的餐具了,這其中的原因,恐怕與中國人長久以來的生活習(xí)慣有關(guān)。與其它國家的飲食文化相比,中國菜呈現(xiàn)出一種徹底的熟食性,除水果之外,菜肴都一定要煮開、燒熟,幾乎沒有像西餐的蔬菜沙拉,或日本料理的生魚片那樣生吃的食物。不僅如此,中國人飲水也慣于煮開,尤其是泡茶,而極少直接飲用生水。不僅如此,漢語里將“茹毛飲血”“生吞活剝”都視為野蠻不文的行為,在儒家經(jīng)典的《禮記》、《大戴禮記》中,均將“不火食”(生食)、“不粒食”(不食五谷)視為四方夷狄之俗。這在某種程度上的確是更進步的一種生活方式,因為生的食物帶進腸道的微生物要多得多,更易致??;在現(xiàn)代消毒法問世前,所以中國人就用筷子吃飯不選擇用手去抓飯。
這就是印度人為什么要手抓飯然而中國人選擇用筷子,不要說印度人手抓飯就不好了,每個國家都有每個國家的習(xí)俗,各有各的好處。
印度女人為什么眉毛中心要點朱砂
吉祥痣是印度婦女、小孩的一種裝飾,其顏色不同,形狀各異,在不同情況下表示不同含意,但總的講,它是喜慶、吉祥的象征。從前,吉祥志用紅色,是女子已婚的標(biāo)志。未婚的姑娘或寡婦不能使用。今天情況發(fā)生了變化,人們認(rèn)為,在額頭上點個紅志非常時髦,因此,不管是印度教痣徒還是其他教徒,已婚,還是未婚,甚至幾歲的女孩,也都開始點紅色吉祥了,而且也不只限于女性使用。但是一般寡婦無資格,也不敢在頭上點紅色吉祥志,不過也有例外的?,F(xiàn)在吉祥志的顏色也有變化,除紅色外,還有黃色、紫色、綠色、黑色等等,視衣著條件而定。若一個女子身著以紅色為主的紗麗,她就點個紅痣,其余類推。當(dāng)然主要根據(jù)個人的愛好,并無一定之規(guī)。雖有黑痣但比較少見。如有的小孩長得又白又胖,活潑可愛,人人喜歡,也許就會故意給小孩的前額上點個黑痣,主要是為減少其美麗程度,避免夭折。吉祥痣的形狀除圓形外,還有三角形的、五角形的等等,根據(jù)個人的喜好而定。吉祥痣的做法也有變比。從前吉祥痣是用幾種顏料合成,貼在額上,今天有許多現(xiàn)成各種顏色和各種形狀的塑料制品,每逢喜慶活動,女子非點吉祥痣不可。平時有夫之婦也必點,否則,會受到家中老人和親友的批評。
去過印度的人都會發(fā)現(xiàn),印度婦女,不分老幼,都在前額正中點一個紅點,稱為吉祥痣,即“迪勒格”。按照傳統(tǒng)的方法,點吉祥痣時要用朱砂、糯米和玫瑰花瓣等材料搗成糊狀,點在前額的眉心。據(jù)說這本來是一種宗教符號,可以消災(zāi)避邪。印度古代的瑜伽行者認(rèn)為,前額的眉心是人的生命力的源泉,必須涂藥膏加以保護。至今仍有不少印度教苦行僧前額點上朱砂。在印度教的婚禮儀式上,點吉祥痣是不可缺少的部分,有的地方是在婚禮之前請婆羅門祭司為新娘點吉祥痣,有的地方則是在婚禮儀式最后,由新郎為新娘點上吉祥痣,預(yù)示著婚后生活的幸福美滿。
隨著時代的進步,傳統(tǒng)的用朱砂點吉祥痣的方法正逐漸被淘汰,婦女們大都用市場上出售的一盒盒做成的吉祥痣,用時取出貼在前額上,不僅方便,而且顏色多種多樣,可供挑選,搭配不同色澤的衣服和首飾。
點吉祥痣在印度雖然非常普遍,然而,按照傳統(tǒng)習(xí)俗,寡婦是不能點吉祥痣的。不僅不能點吉祥痣,連首飾和色彩鮮艷的衣服也不能穿戴。這種習(xí)俗在當(dāng)代已有所改變,尤其是城市女性已不再固守陳規(guī)。
許多印度婦女在她們的額部靠近兩眉中間涂飾一個彩色的圈點,印度人稱為'貢姆貢姆(KUMKUM),它代表吉祥如意的意思,所以又叫吉祥痣.在印度教里,吉祥痣是代表婦女的婚姻狀況.古代,新婚之日,當(dāng)新郎用彩色粉末、檀香和油膏的混合物點在新娘的額間時,婚禮才算完成.現(xiàn)在,人們已不分宗教信仰、階級出身和社會地位,也不分已婚和未婚,甚至是幾歲的女孩,都喜歡在額頭上電點上一顆紅紅的吉祥痣.吉祥痣也不限于女性使用,但是,寡婦一般無資格點吉祥痣.
根據(jù)瑜伽的教義,額部乃人體生命之中心,此中心必須用藥物膏劑保護.吉祥痣古典膏劑含有藥草番紅蒼、姜黃、檸檬汁和各種天然染料,混合膏中還含有檀木膏和炒砂粉,前者能使人在夏季感到清涼,后者則使人在冬季感到溫?zé)?涂畫吉祥痣的原料有很多種,現(xiàn)在,除正式場合外,一般都是用帶有不干膠的現(xiàn)成品(印度人成其為品蒂),既方便又衛(wèi)生,婦女們很喜歡使用.