可以的呀,燒牛肉的時候放白蘿卜和土豆是可以的,但有的人不喜歡吃土豆。
烹飪指的是膳食的藝術,是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。
原料是烹飪的物質(zhì)基礎。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,烹飪原料更加豐富多彩,國際的烹飪原料與我國傳統(tǒng)的烹飪原料都大顯神通,各顯其能。烹飪原料從品種、規(guī)格、品質(zhì)、數(shù)量等方面都有了很大的發(fā)展和提高。
創(chuàng)新烹飪原料,與烹飪技藝相結合,轉化成新的美味佳肴,滿足全世界人們的需求,為我國烹飪的發(fā)展注入了強勁的活力。
如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜肴,是我國歷代廚師辛勤勞動、苦心經(jīng)營、因材施藝,合理用料,巧妙配伍,精心烹制,細心調(diào)理的結果,在人們心目中留下了根深蒂固的印象,形成了不同的烹飪流派和飲食文化。
但從國外引進的許多新型烹飪原料,進入餐飲市場,拓展了食物結構,為現(xiàn)代中餐烹飪注入新的活力,提供了充足的物質(zhì)保障。如人工孵化養(yǎng)殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等,
加以巧妙、合理、科學、經(jīng)濟、大膽地使用,創(chuàng)造出了不少新的風味菜肴,適應了廣大群眾在飲食文化上的節(jié)奏變化,滿足了不同消費層次對美食的追求,也為中餐烹飪的全面發(fā)展、推陳出新打開了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、莼菜等。
人工科學栽培的如荷蘭豆、意大利芥蘭、新西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉米筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿卜、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、發(fā)菜、草菇等,都已成為公認的烹飪原料。
語文二年級下冊我愛我的家鄉(xiāng)50字怎樣寫
我的家鄉(xiāng)是一個美麗的地方,坐落在湖北的一個小山村里;那里有一座座高聳入云的高山,密密蔥蔥的樹木挺拔的豎立在山上,就像是一個個年青的士兵守護著它們的家鄉(xiāng);一條清徹見底的小溪,魚兒盡情地游淌;山上一年四季都是一幅美麗的圖畫。
春天,山上的花五顏六色,美麗極了!一眼望去,整個山就像花的海洋;遠處的兩座大山中間有一條小河,清澈的河水在慢慢地流著。水面上的小鴨子在河水中盡情地玩耍。
夏天,樹枝上的蟬熱的“知了、知了”叫個不停,山下的一家農(nóng)戶養(yǎng)的雞熱的不停的扇動著翅膀,靜靜的臥在地上休息;院里的小狗熱的吐出舌頭“撲哧、撲哧”地喘著氣,一動也不動。
秋天,山上的野果成熟了,紅紅的柿子掛在樹枝上像一個個火紅火紅的燈籠;橙色的桔子掛在半山腰上,一陣風吹過,散發(fā)出酸甜的香味。
冬天,白白的雪花落在地上、樹上、房子上,到處就像穿上雪白的銀裝。小朋友來到雪地里堆雪人、打雪仗,玩的可開心了。
我的家鄉(xiāng)一年四季景色誘人,歡迎你們?nèi)ノ业募亦l(xiāng)做客。