請問珠海有哪些好吃的地方和特色美食

2022年09月22日 10:25:3560

首推珠海橫琴貴妃蠔珠海四大美食之一生蠔肉質(zhì)肥美真的很棒

珠海哪里有好吃的？？

很多好吃的不一定在大店里，拱北地下商場那就有一條美食街蓮花路那也有很多
香洲的話吉之島后面有很多還有很多餐廳也有好吃的你可以去珠海美食網(wǎng)
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珠海香洲有什么好吃的美食？

芝士香蠔、橫琴蠔、彩蝶蟠龍、橋底炒辣蟹

芝士香蠔是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可見一般。蠔連殼一起入滾水燙十秒，撈起抹干，鍋里放牛油、洋蔥粒、蒜粒，炒香后加上鮮奶，芝士煮溶，放鹽調(diào)味后即成烤蠔醬，每只蠔淋上一茶匙烤醬，放進(jìn)烤箱五分鐘即可，香氣逼人，鮮美甜嫩！

橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以一大、二肥、三白、四嫩、五脆享譽(yù)海內(nèi)外，蠔是一種有著豐富營養(yǎng)和食療價值的高級海產(chǎn)品，可健脾胃，補(bǔ)虛弱，益氣血，軟堅(jiān)散結(jié)，經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤澤光滑潔白。

彩蝶蟠龍是廣東珠海的十大名菜之一，將大蝦去殼留尾殼，從蝦背片開，去沙線，兩側(cè)各剞一刀洗凈。海螺肉片成蝴蝶片，每片夾入兩條火腿絲制成蝴蝶狀，鍋置火上燒熱，下花生油燒到五成熟時，先將蝦肉下鍋過油成球,再下海螺蝴蝶過油，迅即撈在漏勺瀝去油。鍋留底油燒熱，下馬列蹄蔥、姜末、番茄片、上湯燒沸，用濕淀粉油芡，倒入過油蝦球、蝴蝶螺片，迅速顛鍋兩下起鍋，裝入用南瓜雕成龍頭、尾、中間堅(jiān)擺黃瓜片的盤中即成。

橋底炒辣蟹是珠海的一道特色美食，這個菜做出來顏色很好看，紅紅的辣椒綠綠的蔥，會讓人食欲大增，尤其是它的香味濃烈，經(jīng)常會刺激得人沒幾分鐘就把里邊的調(diào)料先吃得一干二凈，蟹肉入味很濃，口感很好，吃的時候最好配上紅酒，這道菜在冬天吃可以驅(qū)寒暖胃。