泰安的美食最好吃的豆腐,白菜,水,赤鱗魚!
山東泰安有哪些值得一吃的美食?
你好,這是我為你找到的山東泰安值得一吃的美食:
1、泰山豆腐宴
泰山裂隙流出的泉水滋養(yǎng)了泰山豆腐,使豆腐中的蛋白質(zhì)很容易凝固,做出來的豆腐爽滑細(xì)膩。
2、泰山野菜宴
泰安的野菜宴可以分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、腌制類、湯羹類等,尤其以姜汁薺菜、炸茴香、炒山雞最為出名,野菜純天然、無污染,吃起來清新可口。
3、泰安煎餅
煎餅皮很薄,接近透明,吃起來略帶酸味,酥脆可口。以小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷雜糧為原料。
4、泰山豆腐面
豆腐口感嫩滑搭配素面,老少皆宜,口感爽口。
5、泰山赤鱗魚
由于生長環(huán)境不同,魚的味道比較鮮美,魚肉細(xì)嫩,刺也比較少。
6、泰山炒雞
在鄉(xiāng)野小店的炒雞味道比較好,雞肉比較嫩,越嚼越香,吃了回味無窮。
泰安萬達(dá)美食排行榜?
01
范鎮(zhèn)火燒>>
02
泰安煎餅>>
03
泰安豆腐>>
04
泰山豆腐面>>
05
泰安白蜜食>>
06
泰山牙棗
07
醬磨茄
08
糝湯
09
拔絲山藥
10
泰安薄脆餅
泰安十大最早吃的早餐?
范鎮(zhèn)火燒
范鎮(zhèn)火燒又稱泰山火燒,是一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃。因產(chǎn)于山東省泰安市岱岳區(qū)范鎮(zhèn)而得名,是范鎮(zhèn)第一名吃。在全國各地享有盛名,銷量多個(gè)國家和地區(qū)。
2 泰安煎餅
山東煎餅,傳統(tǒng)特色面食。源于泰安,這是齊魯晚報(bào)有文字記載最早的?,F(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證,但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。
3 泰安豆腐
泰安豆腐,中外游客稱之為“神豆腐”。有“泰安三美,白菜、豆腐 、水”之譽(yù)。據(jù)民間傳說,自宋代在泰山腳下建城以后,城郊四周農(nóng)村豆腐業(yè)不斷發(fā)展,城內(nèi)“凌晨街街梆子響,傍晚戶戶豆腐香”的景象,歷久不衰,形成山城的一大特色。
4 泰山豆腐面
泰山豆腐面,山東泰安傳統(tǒng)小吃,老少皆宜,是泰山斗姆宮、尼姑庵待客的素面。用泰安豆腐及山菜作鹵,色澤黃、綠、白相映,清鮮爽口。
5 泰安白蜜食
泰安白蜜食是山東泰安經(jīng)典地方小吃。以芝麻、花生油、細(xì)面粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料,經(jīng)磨、蒸、發(fā)、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工藝精巧考究。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、維生素C等多種營養(yǎng)成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不膩的風(fēng)味特點(diǎn)。
6 醬磨茄
醬磨茄是一道以茄子、鹽、甜醬等為主要食材制作的美食。口味鮮咸,是“泰安”三寶之一。清咸豐年間創(chuàng)制,“泰安三寶”之一,同治年間定為貢品。選用上旺村特產(chǎn)的黑色堅(jiān)硬茄子,用燒磚磨去茄皮,榨出茄汁,鹽腌后,榨出鹽水,投入新鮮甜醬缸內(nèi),半月后撈出上市。清香肉嫩,鮮美可口。
7 拔絲山藥
拔絲山藥,是泰安的一種傳統(tǒng)名小吃,素饌名品,是過年的時(shí)候迎春菜式的一道甜點(diǎn),吃起來會(huì)感覺挺甜的,再加上山藥經(jīng)過煮的過程,口感更是外焦里嫩,剛吃會(huì)感覺脆脆的,但是吃到里面會(huì)感覺軟軟的,再加上山藥外面包裹著糖漿,味道甜而不膩。
8 泰安薄脆餅
薄脆餅是原泰城東門里趙家燒餅鋪?zhàn)郧骞饩w十八年(公元1882年)在泰安開張營業(yè),最后的傳人是現(xiàn)年已92歲高壽的金增珍老太太