另外還有青島十大名吃：
1、辣炒蛤蜊

特點(diǎn)：剛?cè)肟诓辉趺蠢保蔽吨饾u滲透，很有回味

價(jià)格：18元左右

大廚推薦：本地的紅島蛤蜊最為鮮肥

菜館搜羅：姐妹菜園、陽光佳日酒店等

美味指數(shù)：★★★★☆

2、海菜涼粉

特點(diǎn)：自己做的涼粉最好，除了吃起來很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味

價(jià)格：18元左右

大廚推薦：用米醋調(diào)拌特別開胃而且凍粉不容易化，從而保證彈性

菜館搜羅：青島菜館、小紹興酒店等

美味指數(shù)：★★★★☆

3、烤肉串（魷魚）

特點(diǎn)：色香味美、肉嫩、有“咬頭”價(jià)格：肉1.5／串、魷魚6－10元／串左右

大廚推薦：烤魷魚貴在火候掌握，多一分則老，少一分則生

菜館搜羅：王姐燒烤、美達(dá)爾、胖姐燒烤、水清溝老四烤、海邊人燒烤吧等

美味指數(shù)：★★★★☆

4、醬豬蹄

特點(diǎn)：燉了多年的老醬湯又濃又香價(jià)格：18元左右／只

大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開，既爛又有嚼頭還不膩

菜館搜羅：青島菜館、復(fù)盛酒店

美味指數(shù)：★★★★★

5、鲅魚水餃

特點(diǎn)：味道奇鮮，餃子餡很有彈性價(jià)格：30元左右一斤

大廚推薦：餡中加入韭菜或者香菜會(huì)有不同味道

菜館搜羅：青島菜館、三合園水餃等美味指數(shù)：★★★★☆

6、三鮮鍋貼

特點(diǎn)：“皮子”結(jié)得好壞代表了三鮮鍋貼的功力，吃到嘴里又香又不油膩才是最佳

價(jià)格：30元左右／斤

大廚推薦：真正的好鍋貼進(jìn)盤時(shí)應(yīng)該倒著放

菜館搜羅：青島菜館、手拉手酒店等

美味指數(shù)：★★★★☆

7、菜名：白菜肉包

特點(diǎn)：鮮味可口、久吃不膩價(jià)格：1－2元／個(gè)

大廚推薦：新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來鮮嫩、爽滑，葷素搭配，口味獨(dú)特

菜館搜羅：青島林記小籠包

美味指數(shù)：★★★☆☆

8、海鮮鹵面

特點(diǎn)：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗

價(jià)格：16元左右

大廚推薦：家中烹調(diào)時(shí)如果沒有高湯也可用雞粉代替，面最好用手搟面

菜館搜羅：致遠(yuǎn)樓、甜塘灣漁港大酒店等

美味指數(shù)：★★☆☆☆

9、雞湯餛飩

特點(diǎn)：口味鮮而不膩，味道純正價(jià)格：4—6元左右大廚推薦：加入香菜后口感更佳

菜館搜羅：“都滿意”特色小吃店、小倩倩餛飩、吉云雞湯餛飩等

美味指數(shù)：★★★★☆

10、排骨米飯

特點(diǎn)：排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳

價(jià)格：8－15元左右

菜館搜羅：中山路小洞天餐廳、萬和春飯店、京九排骨米飯、華泰排骨米飯等美味指數(shù)：★★★☆☆

青島美食

現(xiàn)在是夏天，青島最有特色的就是啤酒燒烤。晚上到處都是，外地游客一般喜歡到登州路啤酒街上去。我知道臺(tái)東那兒有一家濟(jì)南燒烤，及其美味，及其火爆。就在臺(tái)東大光明電影院附近，不太好找，打聽一下。人最多的一家。 另外臺(tái)東的幾個(gè)店美食很多，我們最常去的是“毓聰小天府”，另外大娘水餃也不錯(cuò)啦。 以下是我聽別人說的，僅供參考。 青島小吃特色店 好吃的面食： 1、真正地臺(tái)灣牛肉面 臺(tái)灣路，麗晶大酒店旁邊有一家小面館。很小很小，但做得一手純正的臺(tái)灣牛肉面。很使我驚呀。愛吃面的游客們不妨抽空去嘗一嘗！確實(shí)不錯(cuò)。跟高雄的一模一樣。 2、灌湯包 在臺(tái)東有一處“金城棧灌湯包“挺好吃的。每次陪朋友去臺(tái)東總要去吃。 3、最好吃的刀削面 青島劇院對(duì)面，早上7點(diǎn)左右出攤，外地兩夫婦，男老板帶一廚師帽子，只供應(yīng)早餐。 辣椒正宗，絕對(duì)辣，用的肉是紅燒肉，切片，好吃，湯就是燉肉的湯，好喝，菜是大頭菜，先放鍋里抄，然后等面熟了放碗里，鋪上菜，放上肉，舀上湯，價(jià)格有2元不帶肉，3元，4元，5元，重點(diǎn)推薦。 4、青島的特色排骨米飯 推薦兩個(gè)地方，一個(gè)是老字號(hào)萬和春，火車站和臺(tái)東有店，一般是肋排，8塊一碗，沙鍋裝的，但是別誤會(huì)，實(shí)際不是沙鍋?zhàn)龅?，肯定是高壓鍋，要不不?huì)那么爛的。排骨味道還算不錯(cuò)，不過缺點(diǎn)是排骨太大，肉太少，吃起來費(fèi)勁，竟然沒有衛(wèi)生紙供應(yīng)，怎么擦手？他最難吃的就是米飯，劣質(zhì)。 另外一個(gè)地方是在桃南路附近的京九排骨米飯，在水清溝還有一家分店，他與萬和春是兩種口味，他的排骨一般都是大排，里面有白菜，粉絲，豆腐，與排骨一起用沙鍋燉的，口味沒有萬和春的濃，喜歡清淡口味的推薦去吃，米飯管夠，既然免費(fèi)就別管他好不好吃了。