美食較為豐富,以民族風(fēng)味為主,受地域氣候和自然資源條件的影響,味道特點(diǎn)以酸、辣、香、鮮為主。我在這里向你推薦版納的美食,主要分為4類:
1、風(fēng)味主餐
到了版納一定要吃一次傣味,如果沒(méi)有吃過(guò)傣味,那你的版納行算是白來(lái)了。如果你不想點(diǎn)菜或不會(huì)點(diǎn)當(dāng)?shù)氐牟似?,你可以直接選著餐廳搭配好的桌餐,根據(jù)你的人數(shù)選擇不同的套餐。
例如香茅草烤魚、考五花肉、烤雞、菠蘿飯、野菜湯、風(fēng)味煮米干、喃咪拼盤都非常值得一試。特具風(fēng)味的野菜,不僅美味,四季皆不同。你要是選擇雨季來(lái)版納,不僅有山茅野菜、筍類,還有野生菌類和讓你勇于挑戰(zhàn)的蟲類,豐富的程度絕對(duì)讓你咂舌。
如果你是自由行,在景洪市區(qū)內(nèi)品嘗傣味是不錯(cuò)的選擇;如果你是自駕游直接到傣族村寨,這樣你就可以品到更正宗的當(dāng)?shù)夭肆?,這里給您你薦曼回索和曼景堡兩個(gè)傣族寨子,都是當(dāng)?shù)厝撕芟矚g去的地方。
2、傣家燒烤
吃燒烤的最佳地方:江邊夜市(離潑水廣場(chǎng)近)、告莊星光夜市、曼聽(tīng)小寨(離潑水廣場(chǎng)近)
參考價(jià)格:人均消費(fèi)50元左右傣家燒烤一定要嘗試,與其他地方的燒烤味道有很大的不同。傣家燒烤菜品豐富,烤法多樣,直接在炭火上烤、用芭蕉葉包燒、放入竹筒烤,不同的烤法可以獲得不同口感的食物,再配上不同的蘸料,滋味無(wú)窮。
這里給你推薦幾款燒烤菜品:火燒干巴、檸檬烤魚、烤雞、烤排骨、烤豬臉、烤豆腐、包燒肉、包燒豬腦、包燒野菜等等。還可以嘗嘗油嗆臭牛皮、心管、毛肚等,濃烈的作料香氣讓人垂涎。
為了中和燒烤的燥熱,能接受苦味的可以點(diǎn)一些嘗嘗:海船、小苦果、苦涼菜、水香菜。
3、特色小吃
最佳品嘗地點(diǎn):江邊夜市、傣江南酒吧街版納特色小吃強(qiáng)烈推薦菜包魚:用生菜或生的蓮花白包著炸的酥香的魚肉、米錢、香菜、淋上特制醬料,配上幾?;ㄉ?。只能用超級(jí)美味來(lái)形容了。價(jià)格:40元/份左右
竹筒飯:用版納特有香竹填入侵泡好的糯米、紫米、花生,用炭火慢慢烘烤,讓竹香與糯米的香味融為一體,也成為了版納美食的代表之一。價(jià)格:5-10元/個(gè)
米干:當(dāng)?shù)厝俗钕矏?ài)的早點(diǎn)之一!與外地的米粉,卷粉接近,口感上有一定的區(qū)別,薄而有韌性,又用了當(dāng)?shù)氐南懔蟻?lái)調(diào)配味道,教具有地方特色。7-10元/碗
涼拌:可能是因?yàn)闅夂虻脑?,版納人喜愛(ài)涼拌,酸爽的涼拌將暑氣帶走。非常具有特色的舂雞腳、舂木瓜、舂黃瓜、檸檬涼粉、蠔油芒果、拌菠蘿10-20元/份
版納小?玉米:有別于其他地方的玉米,個(gè)頭偏小,很甜很?,值得一嘗。2元/個(gè)。
4、熱帶水果
推薦:市區(qū)的集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、江北曼閣水果批發(fā)市場(chǎng)等。芒果、菠蘿、椰子、百香果、木瓜、釋迦果、牛油果、雞蛋果、火龍果、菠蘿蜜、柚子、香蕉、芭蕉西雙版納的水果種類繁多,四季不斷,價(jià)格實(shí)惠,來(lái)到版納就要把沒(méi)有吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的水果都要吃個(gè)遍,才不虛此行喔。
5、版納特產(chǎn)
推薦購(gòu)物點(diǎn):泰國(guó)街、各大景區(qū)、民族工藝街;西雙版納讓我們帶走的特產(chǎn)非常豐富:普洱茶,小粒咖啡,熱帶干果蜜餞、香料、藥材和一些極富民族特色的工藝品,如民族服裝、民族錦帛、金銀首飾、黑陶器、竹編、木雕等。還可以買到泰國(guó)、緬甸商品喔。
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2022年10月02日 12:28:4315
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