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 首頁 » 習(xí)俗

你好,請問彝族有哪些標(biāo)志性民族文化?

2021年07月03日 19:45:2621

各民族都有自己獨特的文化傳統(tǒng),彝族也不另外。我們彝族有著自己的文化傳承:一,彝族有自己獨特的文字,古時就有彝文太陽歷,彝文醫(yī)書典籍。二,彝族是個圖騰崇拜的民族,他們崇拜火、虎圖騰,在重要節(jié)日和重要慶典活動中,幾乎都會出現(xiàn)火和虎的圖騰。三,農(nóng)歷六月二十四,是彝族傳統(tǒng)的火把節(jié),這一天彝族會殺羊宰牛祭祀天地、祖先,晚上舉著火把,噴上松香,表示驅(qū)除蚊蟲,保佑族人平安。四,彝族盡管分技眾多,但是,在婚喪嫁取方面的傳統(tǒng)文化,幾乎相同,如女兒出嫁,從娘家到婆家的路程,雙腳不能著地,必須由婆家派出的小叔子背著上車和下車。婆家去取媳婦時,娘家人必須潑水,進(jìn)門一要給進(jìn)門酒??傊?,彝族有著自己的獨特文化傳統(tǒng)。

彝族人的習(xí)俗

食俗  彝族是西南少數(shù)民族中人口最多的民族,分布于中國西南部幾個省。云南彝族占


2/3,由于居住的地理環(huán)境和資源極為豐富,以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的彝族多種植玉米、土豆、大麥、小麥和蕎麥。蔬菜也較為豐富。居住在山區(qū)、半山區(qū)的彝族喜歡養(yǎng)羊,尤以小涼山的彝族養(yǎng)羊最多。


  羊肉是其主要的食源,吃羊時有一些特殊的習(xí)俗:羊肝、羊胃先用來祭祀祖靈,然后燒食,也有的生食;羊腦給老人吃;處于生育期的婦女忌吃公羊;牧羊人不能食羊尾巴;羊血用蘿卜絲拌后腌做咸菜,放在飯上蒸熟吃,味道特別鮮美。


  彝族吃雞也有一些講究。一般吃清燉,用陶鍋煮,不用刀切。煮熟后用手將雞撕成條塊,蘸辣椒、花椒汁食。雞頭由老人吃,并要看卦(雞腦的形狀)。


  彝族喜歡喝酒,酒分甜、辣兩種,過去都是在自己家中釀造。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米釀制。有“客人到家無酒不成敬意”的傳統(tǒng)。


  彝族在過年過節(jié)時都要椎牛打羊,宰豬宰雞,而平時一般很少動牲,除非款待客人。彝族有殺年豬的食俗,一半留給自己吃,另一半送給岳父岳母。年豬多用來腌制,掛起來,陰干后成為臘肉或火腿。過年節(jié)時還要吃砣砣肉、糍粑,喝壇壇酒、泡水酒、酒茶。


  農(nóng)歷六月二十四日火把節(jié)時,家家戶戶宰羊殺雞,煮新蕎麥飯。用羊肉拌和,向四周潑撒,表示祭祀,祈求莊稼好,無災(zāi)無病。晚上,點燃火把,載歌載舞以驅(qū)散蟲蛇和害蟲。廣西彝族在九月初一過打粑節(jié)時有"嘗新"習(xí)俗,即吃新稻谷。這些都是節(jié)日喜慶的食俗。


  彝族有一套社交禮儀食俗。彝家好客,凡家中來客皆先要以酒相待。宴客規(guī)格或大或小,以椎牛為大禮,打羊、殺豬、宰雞漸次之。打牲時,要將牲口牽至客前以示尊敬。以牛、羊待客皆不用刀,用手捏死或捶死,故稱打牲,其手法極敏捷,往往牲未死而皮已剝。


  宴客時的座次順序有一定的慣制,一般圍鍋莊席地而食,客人一般讓坐于鍋莊之上首,彝稱“呷爾果”處;評價陪坐于鍋莊之右首,彝稱“尼木”處;幫忙者、婦女和親友則坐于鍋莊下首,彝稱“呷基果”處??腿硕鄷r,順延至右側(cè)。


  行酒的次序依據(jù)彝諺“耕地由下而上,端酒以上而下”。先上座而后下座,“酒是老年人的,肉是年輕人的”,端酒給貴賓后,要先老年人或長輩,次給年輕人,人人有份。


  在農(nóng)村無論婚喪嫁娶,都有“早六晚八”的習(xí)俗。即早上六碗萊,如水豆腐、紅燒豬肉、回鍋肉、白菜粉條、豬血和花生米。晚上八碗萊,如黃條、紅燒肉、,縐沙(炒肉皮)、千張肉、涼白肉、燴臘腸、花生等,經(jīng)濟寬裕的還要燉上一碗雞。彝族擅長烤、炸、煮、拌等烹調(diào)技法,口味嗜咸、香、辣、麻,尤以制作乳餅而聞名。


  彝族日常飲料有酒、有茶,以酒待客,民間有"漢人貴茶,彝人貴酒"之說。飲茶之習(xí)在老年人中比較普遍,以烤茶為主,彝族飲茶每次只斟淺淺的半杯,徐徐而飲。