西方的簡單的說幾個吧……
例如:握手
忌諱十字握手。男士女士見面,握手的話,應(yīng)當(dāng)女士伸出手男士方可伸手。
中國人喜歡幫別人夾菜,然后催別人吃飯,但是在西方禮節(jié)中這是不禮貌的。因為西方的很多人有宗教信仰,這致使有些人會有忌諱,所以切記!
恩,西方人很注重禮貌,不可以在別人面前打哈欠……(至少要用手捂著嘴巴),打噴嚏也一樣。很多外國人在別人打噴嚏的時候喜歡說:bless,意思是保佑,祝?!?br>而且注意傾聽,中國人喜歡搶著講,但是這灰常的不禮貌的說……
不同國家的習(xí)俗差異
中西文化差異 中西文化有所不同:中國人信奉儒教, 講順從孝順。而西方人就有所不同了!他們講民族自由.個人權(quán)力。中國人民與外國人的吃飯習(xí)慣也有所不同:中國人常常圍著一大桌,同吃一盤菜,雖然熱鬧,但一點兒也不衛(wèi)生。西方人自己吃自己的,這就是自助餐,既衛(wèi)生又方便;中西方教育也大不相同,中國人教育學(xué)生,大多是一種封閉教育,得遵守校規(guī),西方教育完全是一種開拓自由思維的空間,他們是在玩中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中思考。 中西方文化在請客吃飯方面的差異 ,如:中餐通常先上菜,后上湯,西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬萊,而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不會堅持要客人非吃非喝不可,而是希望客人自己動手(Help yourself),不要拘謹(jǐn),想吃什么就吃什么。 筷子與刀叉折射中西文化差異 暗藏科學(xué)原理 提起筷子大家再熟悉不過了,每天吃飯的家伙什,一雙在手方便實用,除了湯以外,保您可以席卷全桌。很多用慣了筷子的國人對老外的刀叉很不以為然,就是吃個飯嘛,還要刀子、叉子、勺子一長排,一不小心遇到大塊的食物還要雙手啟動,實在是麻煩。每每想到此處,心中便禁不住生發(fā)出很多自豪感來。也許你猜不到,其實這簡簡單單的兩根小棍里,可是大有學(xué)問。 ...中西文化差異 中西文化有所不同:中國人信奉儒教, 講順從孝順。而西方人就有所不同了!他們講民族自由.個人權(quán)力。中國人民與外國人的吃飯習(xí)慣也有所不同:中國人常常圍著一大桌,同吃一盤菜,雖然熱鬧,但一點兒也不衛(wèi)生。西方人自己吃自己的,這就是自助餐,既衛(wèi)生又方便;中西方教育也大不相同,中國人教育學(xué)生,大多是一種封閉教育,得遵守校規(guī),西方教育完全是一種開拓自由思維的空間,他們是在玩中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中思考。 中西方文化在請客吃飯方面的差異 ,如:中餐通常先上菜,后上湯,西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬萊,而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不會堅持要客人非吃非喝不可,而是希望客人自己動手(Help yourself),不要拘謹(jǐn),想吃什么就吃什么。 筷子與刀叉折射中西文化差異 暗藏科學(xué)原理 提起筷子大家再熟悉不過了,每天吃飯的家伙什,一雙在手方便實用,除了湯以外,保您可以席卷全桌。很多用慣了筷子的國人對老外的刀叉很不以為然,就是吃個飯嘛,還要刀子、叉子、勺子一長排,一不小心遇到大塊的食物還要雙手啟動,實在是麻煩。每每想到此處,心中便禁不住生發(fā)出很多自豪感來。也許你猜不到,其實這簡簡單單的兩根小棍里,可是大有學(xué)問。 ?? 筷子的起源可以追溯到周代,之所以得名與江南民間忌諱有關(guān) 說起為人類飲食服務(wù)的歷史,這筷子可以算得上刀叉的老祖宗。遠古時期,我們的祖先"茹毛飲血",主要靠手抓吃食物,自從"人猿相揖別"之后,人們發(fā)現(xiàn)把食物做熟了吃更有滋味。先秦時代,人們吃飯一般不用筷子。根據(jù)《禮記》中的記載推測,當(dāng)時人是用手把飯送入口內(nèi)的。后來由于人們在燒烤食物時,不可能直接用手操作,需借助竹枝一類的工具來放置和翻動食物,在炊具中燒煮肉塊和蔬菜的羹湯,也要用它們來取食,久而久之,聰明的先民逐漸學(xué)會用竹條來夾取,這就是筷子最早的雛形。 筷子古時候單叫箸,箸的起源可追溯到周代,《禮記》、《荀子》、《史記》都提到箸,在《韓非子》特別提到以荒淫奢侈聞名的紂王,使用"象箸"進餐。浙江大學(xué)游修齡教授認為:東西方出現(xiàn)進食工具筷子和刀叉的不同,和環(huán)境有關(guān)系,筷子要發(fā)源于有竹子的地方。而東漢、許慎的《說文解字》說:"箸從竹聲。"則恰好驗證了這樣的結(jié)論。 不過《札記》上說:"羹之有菜者用祛,其無菜者不用梜。"而從造字法來看,"梜從木"被有些學(xué)者認為是木頭筷子?;叵胛覈狈蕉嗄?,南方多竹,祖先就地取材,竹木均成為我國最原始的筷箸原料還是可能的。研究表明大約到了漢代以后,才普遍使用筷子。后來,"箸"又演變?yōu)?筷",與我國古代江南水鄉(xiāng)民俗諱言有關(guān)。民間行船時諱言"住",而船家行船又偏偏在吃飯時離不開箸,二者同音,索性改成"快",后來為了和常說的"快"區(qū)分開來,便加上了竹子頭。 刀叉因為適應(yīng)歐洲人飲食習(xí)慣而出現(xiàn),它和筷子影響了東西方不同的生活觀念。 刀叉的出現(xiàn)比筷子要晚很多。據(jù)游修齡教授的研究,刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習(xí)慣有關(guān),他們馬上生活隨身帶刀,往往將肉燒熟,割下來就吃。后來走向定居生活后,歐洲以畜牧業(yè)為主,面包之類是副食,直接用手拿。主食是牛羊肉,用刀切割肉,送進口里。到了城市定居以后,刀叉進入家庭廚房,才不必隨身帶。由此不難看出今天作為西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同,它功能多樣,既可用來宰殺、解剖、切割牛羊的肉,到了燒熟可食時,又兼作餐具。 大約15世紀(jì)前后,為了改進進餐的姿勢,歐洲人才使用了雙尖的叉。用刀把食物送進口里不雅觀,改用叉叉住肉塊,送進口里顯得優(yōu)雅些。叉才是嚴(yán)格意義上的餐具,但叉的弱點是離不開用刀切割在前,所以二者缺一不可。直到17世紀(jì)末,英國上流社會開始使用三尖的叉,到18世紀(jì)才有了四個叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不過四五百年的歷史。 刀叉和筷子,不僅帶來了進食習(xí)慣的差異,進而影響了東西方人生活觀念。游修齡教授認為,刀叉必然帶來分食制,而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進餐相配。西方一開始就分吃,由此衍生出西方人講究獨立,子女長大后就獨立闖世界的想法和習(xí)慣。而筷子帶來的合餐制,突出了老老少少坐一起的家庭單元,從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念。 雖然不能將不同傳統(tǒng)的形成和餐具差異簡單對應(yīng),但是它們適應(yīng)和促成了這種分化則是毫無疑問的??曜邮且环N文化傳統(tǒng)的象征。華人去了美國、歐洲,還是用筷子,文化根深蒂固,而老外們在中國學(xué)會了用筷子,回到自己的國家依然要重拾刀叉。 筷子刀叉到底誰更先進,各家說法不同,其實各有各的智慧。 筷子的特點是"不變應(yīng)萬變",料想方的扁的,長的短的,硬的軟的,統(tǒng)統(tǒng)可以一夾就起來,確實神奇。這一直很讓中國人驕傲,并將其視作先進的象征。 不過最近卻有學(xué)者反思認為:"從真正人類學(xué)發(fā)展科學(xué)角度來看,筷子是一種極端原始的、天然的工具,多數(shù)人種在剛開始學(xué)會使用工具時,都懂得用幾根樹枝來取代手夾起食物。不含任何復(fù)雜的工藝技術(shù)。歐洲人卻率先進化,以石刀替代樹枝,進而發(fā)展到金屬刀具,最后又發(fā)展出叉子。并在此基礎(chǔ)上發(fā)展出繁瑣的西餐禮儀。刀叉正是歐洲人工業(yè)文明、理性精神的一種最直接反映,自己動手,獨立性強,重推理,重解析,更有利于鍛煉思維能力。而拿筷子的華夏人則是吃現(xiàn)成的,不必思考,一點東西你推我讓,團團圓圓模棱兩可,凡事愛持模糊概念,所以思維能力不發(fā)達,未能產(chǎn)生工業(yè)革命。" 這種聲音確實有些讓人振聾發(fā)聵,不過所謂率先進化的觀點卻有失科學(xué)了,將刀叉概括為工業(yè)文明和理性精神更是牽強。不過有一點需要肯定,同筷子的簡單相比,刀叉種類較多,屬于專用工具,但由于這種"專"往往表現(xiàn)出"大巧若拙"而被國人忽視。回到餐桌上,也許應(yīng)對燉得稀爛的黃豆豬蹄,筷子還能游刃有余,一旦碰上牛排,恐怕筷子就要自慚形穢了,刀叉這時表現(xiàn)出它們的專業(yè)特長。 仁者見仁,智者見智,關(guān)于筷子和刀叉與思維方式的關(guān)系很難得出結(jié)論。不過關(guān)于使用筷子更有利鍛煉思維能力的說法卻著實有科學(xué)依據(jù)。科學(xué)家們曾從生理學(xué)的觀點對筷子提出一項研究成果,認定用筷子進食時,要牽動人體三十多個關(guān)節(jié)和五十多條肌肉,從而刺激大腦神經(jīng)系統(tǒng)的活動,讓人動作靈活、思維敏捷。而筷子中暗藏科學(xué)原理也是毋庸置疑的。 著名的物理學(xué)家、諾貝爾物理獎獲得者李政道博士,在接受一位日本記者采訪時,也有一段很精辟的論述:"中華民族是個優(yōu)秀民族,中國人早在春秋戰(zhàn)國時期就使用了筷子。如此簡單的兩根東西,卻是高妙絕倫地運用了物理學(xué)上的杠桿原理??曜邮侨祟愂种傅难由?,手指能做的事它幾乎都能做,而且不怕高溫與寒冷。真是高明極了!"