咖喱牛肉飯的做法?
步驟 1
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牛肉洗干凈后在清水里泡半小時(shí)，去血水； 加入大蔥、花椒和老姜片大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘； 撈起來晾涼，切塊。
步驟 2
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切好的牛肉放進(jìn)高壓鍋，加入大蔥段、姜片壓20分鐘； 牛肉撈起來，剩下的牛肉湯留著備用。
步驟 3
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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點(diǎn)兒焦黃，撈起來備用。
步驟 4
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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點(diǎn)兒焦黃，撈起來備用。
步驟 5
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把炒好的牛肉和洋蔥胡蘿卜一起翻炒； 加入剛才準(zhǔn)備好的牛肉湯，大火燒開； 加入洗好切成塊的土豆，大火燒開再轉(zhuǎn)小火。
步驟 6
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等土豆可以輕松戳爛，并且鍋里的湯汁變得有些渾濁，用四川話說就是像“kaokao"一樣，開始“咕嚕咕嚕”冒泡泡時(shí)，就可以加入咖喱醬和椰漿了，然后攪拌均勻，最后煮5分鐘就好了~
步驟 7
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盛一碗米飯，然后倒扣在盤子里，再把咖喱牛肉舀起來鋪在旁邊就好啦~
咖喱牛肉飯的家常做法竅門
主料：牛肉1000克、南洋咖喱腌料130克
配料：胡蘿卜、洋蔥、土豆適量，食用油
做法步驟
1、將牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁
2、先將牛肉用熱水抄一下，在將水和腌料混勻后加入到牛肉丁中的，混合均勻，靜腌半個(gè)小時(shí)
3、在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉30分鐘，至土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態(tài)即可與米飯一起食用
咖喱牛肉飯的做法竅門
用料；
牛肉120g
咖喱半盒
土豆1個(gè)
胡蘿卜1個(gè)
洋蔥半個(gè)
水適量
油適量
牛奶2勺
熟米飯1碗
做法：
1.準(zhǔn)備食材
土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊
2.牛肉洗干凈切成小片
3.油鍋燒熱翻炒牛肉，變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜塊
4.加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮
5.食材煮透后，加入咖喱塊，小火攪動(dòng)，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑
6.攪勻即可關(guān)火，蓋在米飯上吃
咖喱牛肉飯的做法 最正宗的做法
咖喱不是很辣，只有一點(diǎn)點(diǎn)辣味做咖喱牛肉飯的時(shí)候，胡蘿卜改刀成小塊，牛肉切成小條狀。
燒一小鍋水，水沸后，將胡蘿卜塊入鍋。大概水煮至八成熟即可。
爆香姜絲蒜后，將切好的牛肉入鍋翻炒。同樣為八九成熟。
將先前煮好的胡蘿卜塊和一小碗水一起入鍋。加入咖哩塊，小火燜煮，讓咖喱塊充分溶解、入味兒。
咖喱塊融化后，當(dāng)湯汁收濃，加入主食混合，小火燜一兩分鐘即可。
牛肉咖喱飯?jiān)鯓幼?/h2>
咖喱牛肉是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時(shí)要注意諸多細(xì)節(jié)。下面小編就為大家介紹怎么做咖喱牛肉。
1、牛肉500克切成肉丁，胡蘿卜、洋蔥、土豆各30克切塊備用。
2、把牛肉放入沸水煮一會后，焯出血水沫，小火把肉煮爛。
3、起鍋加油燒熱，加洋蔥炒香，放入土豆和胡蘿卜炒至變色。
4、鍋中放水，加入煮好的牛肉，以沒過土豆和胡蘿卜為宜。
5、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入成品咖喱50克和鹽10克，咖喱塊融化后即可出鍋。
咖喱牛肉飯的做法視頻教程
主料：牛肉120克，咖喱半盒，土豆一個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，洋蔥半個(gè)，水適量，油適量牛奶兩勺，熟米飯一碗。
咖喱牛肉飯做法
1.準(zhǔn)備食材。
土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊。
2.牛肉洗干凈切成小片。
3.油鍋燒熱翻炒牛肉，變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜塊。
4.加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮。
5.食材煮透后，加入咖喱塊，小火攪動(dòng)，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑。
6.攪勻即可關(guān)火，蓋在米飯上吃。
咖喱牛肉飯食材
用料
牛肉
200g
土豆
3個(gè)(300g)
香腸適量
胡蘿卜
1根(100g)
洋蔥
1個(gè)(100g)
咖喱
20g–25g
精鹽
1鹽勺
步驟 1
準(zhǔn)備材料～
步驟 2
?友情提示:米飯一定要燜好?～
步驟 3
將牛肉土豆胡蘿卜洋蔥洗凈，香腸切塊備用～
步驟 4
?焯牛肉去污漬:
鍋內(nèi)倒適量清水，冷水下入牛肉～
大火燒開，一會就漂浮一層臟東西～
撈出用清水沖洗干凈～
裝盤控水備用～
步驟 5
電飯煲內(nèi)倒適量油～
待油溫?zé)岱湃肱Ｈ鈮K，翻炒一會～
放入土豆胡蘿卜香腸洋蔥塊，炒勻～
倒入適量溫水(水量沒過食材)～
步驟 6
倒入咖喱粉(咖喱塊)，攪勻～
蓋上蓋子按蒸煮鍵盤煮30分鐘～
煮好用鏟子推動(dòng)鍋底，不要使勁亂翻(破壞食材外表，就不美觀啦)～
收至湯汁濃稠即可，嘗嘗味道再添加適量精鹽，關(guān)火～
步驟 7
濃稠的湯汁才好吃，味道才贊～
步驟 8
咖喱牛肉汁就做好啦～
步驟 9
將米飯盛入碗內(nèi)，用小鏟子按平按緊實(shí)～
壓實(shí)后將米飯倒入盤中～
澆上咖喱濃汁～
咖喱牛肉飯的做法大全
咖喱牛肉
材料：牛肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，咖喱炒醬、小米椒、鮮奶或者椰奶。
做法：把牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥切成丁。將食材放入油鍋爆炒，放一碗水，大火煮開之后，小火再煮5分鐘。倒入少許牛奶或椰奶、咖喱炒醬、少許辣椒、少許鹽、少許雞精。
咖喱炒飯
材料：剩飯一碗，胡蘿卜，午餐肉，咖喱炒醬，雞蛋，洋蔥。
做法：午餐肉、胡蘿卜、洋蔥、咖喱分別切丁，雞蛋打散，起?鍋熱油，倒入打散的蛋液，小炒?，盛?出?。起?鍋熱油，小火炒香洋蔥末，放入午餐肉翻炒一下，然后將剩米飯倒入鍋內(nèi)，米飯炒至松散后放入胡蘿卜和雞蛋?再?放入咖喱炒醬?翻炒?均勻?。
咖喱飯的做法牛肉咖喱飯的做法
原料：牛腩、胡蘿卜、土豆、洋蔥調(diào)料：咖喱粉、大蒜、姜、料酒、辣椒粉做法：
1. 牛腩切塊，放入開水中煮10分鐘撈出洗凈。切塊備用。
2. 先用色拉油把姜片、蒜片爆香，放入咖喱粉炒香（喜歡吃辣的可以適當(dāng)加辣椒粉，更加開胃），然后加入牛腩炒一下。
3. 加水（蓋過牛肉）大火燒開，小火燉2小時(shí)。再加入土豆、胡蘿卜煮20分鐘，再加入洋蔥煮10分鐘。
4. 大火收汁并用水淀粉勾芡。
5. 用小碗裝米飯扣在盤子里面。最后把燒好的牛肉澆在米飯上一盤香香的咖喱牛肉蓋飯就做好了。?/P>飼料喂養(yǎng)專門宰殺的牛肉味道一般。我有一次在中商平價(jià)買的牛腩就很好，燒出來的紅燒牛肉口感十足，味道也很好。選購牛肉的時(shí)候要注意。
咖喱牛肉飯的做法視頻
咖喱牛肉飯?jiān)诩页院唵斡置牢?，絕對不遜色于飯店，大家一定要試一下，咖喱粉可以在超市的韓國區(qū)域買到，有塊裝和粉末裝，堂媽都用過，區(qū)別不是很大！用料 咖喱 牛肉 胡蘿卜 土豆 食鹽 咖喱牛肉飯的做法
準(zhǔn)備材料
牛肉切塊、土豆和胡蘿卜切滾刀塊
蔥姜切片
牛腩塊焯水
可怕吧！焯水后的浮末多臟
焯水后沖洗干凈浮沫
鍋中放少量油，炒香蔥姜片
再加入牛肉塊
土豆和胡蘿卜翻炒
加入適量開水
最后加入咖喱粉攪勻
放入電壓力鍋
壓力鍋燜二十分鐘
等湯汁收濃稠
加適量食鹽
出鍋嘍
美味的牛肉咖喱出鍋了