電飯鍋做土豆燉牛肉丸子的做法

把炒好的牛肉放電飯鍋里加土豆粉條調(diào)料加水燉上即可

電飯鍋做土豆燉牛肉丸子的做法視頻

大米泡十五分鐘左右備用，把牛肉切丁土豆切丁炒制一下加調(diào)味料放入電飯鍋內(nèi)煮制在放入大米煲制仔飯。

土豆燉牛肉丸子的做法大全

步驟 1

牛肉切塊，放入鍋里，加沒過牛肉的涼水，幾片姜，少許料酒，大火汆燙，煮出浮沫后撇去浮沫，撈出牛肉溫水洗凈（千萬不要拿冰水去激牛肉）

步驟 2

燙牛肉的同時，蔥切段，蒜拍瓣兒，干辣椒掰開，八角也可以掰碎一點，更加入味

步驟 3

此時另外燒一壺開水，同時浸泡木耳

步驟 4

另起炒鍋倒油，小火加熱，鍋底微微發(fā)燙時倒入蒜瓣，蔥段，八角，花椒，干辣椒，桂皮（沒有的話可以拿美國超市常見的肉桂粉代替），小火煸炒香料發(fā)出香味

步驟 5

待香料散發(fā)出濃郁香味，蒜瓣蔥段微焦時，放入汆燙完畢的牛肉進行翻炒三五分鐘

步驟 6

加入生抽，老抽，少許料酒，少許糖調(diào)味，略微翻炒后加入剛燒好的開水，要沒過食材

步驟 7

大火燒開牛肉鍋后，轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋慢燉四十分鐘到一個小時

步驟 8

燉牛肉的過程中，將土豆去皮切滾刀塊，切好后泡在水里防止氧化；泡開的木耳切小片

步驟 9

四十分鐘后要時不時地嘗一嘗牛肉，也嘗一嘗鹵汁的味道，咸甜辣隨時調(diào)整。牛肉燉制軟爛后，加入土豆，煮十分鐘，再加入木耳

步驟 10

確認所有食材軟爛并入味后，大火收汁，并根據(jù)個人口味加鹽，完成

牛肉丸燉土豆怎么做

1．將牛肉洗凈，切成塊，100克蔥頭去皮，和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放入盆內(nèi)，加入5克精鹽，50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻，加水150毫升，隨倒隨攪，和成肉泥。

2．向湯鍋內(nèi)放水燒開，用于把肉餡擠成i20個丸于，放入開水鍋內(nèi)，燒一個開，丸子漂起，把原湯潷出，將丸子放入冷水里洗去浮沫，調(diào)入漏勺內(nèi)，控凈水。

3．把胡蘿F、蔥頭去皮，洗凈，切成小方丁，將土豆去皮，洗凈，切成 40塊。

4.往鍋內(nèi)放入200克雞油，燒至五成熱。先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入，隨之放入香葉，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，將蔬菜炯到成熟，放入牛肉湯、味精、精鹽，調(diào)好口味，把土豆放入場鍋煮到九成熟把丸于放入，燒兩個開，改微火稍煮，起鍋裝盆。

5．食用時，分10克，每份放豌豆5克，牛肉丸子12個和湯，即可

土豆燒牛肉丸子的做法

在家里面做紅燒牛肉加什么好吃呢？其實能加的配菜很多，辣椒、土豆、蘿卜、萵筍等等?？锤魅说目谖抖?。

我在家里面做的最多的是蘿卜燒牛肉，也許是家里人都喜歡吃蘿卜吧，我覺得牛肉和蘿卜燒在一起非常好吃。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”嘛，現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼，多吃蘿卜對身體也有很多益處的。

1、牛肉洗干凈，切成塊狀，冷水下鍋焯水，鍋里加入料酒、姜片、蔥段去腥。焯完水撈出牛肉備用。

2、鍋里燒油，油熱倒入牛肉煸出水分、煸炒出牛肉的香味，然后在加入姜蒜、香料、豆瓣醬、生抽醬油、繼續(xù)把調(diào)料炒香，裝入高壓鍋里，加入適量的清水，壓十五分鐘。

3、蘿卜也切成塊，牛肉壓好倒入炒鍋里面，然后加入蘿卜，加入適量的鹽，一點白糖調(diào)味。中小火把蘿卜煮熟，煮進味，蘿卜一定要煮耙才好吃。最后開大火收汁，汁不要完全收干，起鍋裝盤，撒上香菜，美味既成。

我是飛揚小廚，感謝你的閱讀，喜歡的朋友，請點點關(guān)注、評論、點贊哦、謝謝！

電飯鍋做土豆燉牛肉丸子的做法竅門

步驟 1

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鴨肉，牛肉丸，蟶干，水 。用盆裝好放電飯煲隔水燉一個半小時。喜歡吃爛一點的鴨肉就兩個小時。

步驟 2

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鴨肉，牛肉丸，蟶干，水 。用盆裝好放電飯煲隔水燉一個半小時。喜歡吃爛一點的鴨肉就兩個小時。

牛肉丸子燉土豆的家常做法

1、食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）醬油（30g）、食用油（50g）、精鹽（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、蔥（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣醬（20g）。

2、將牛肉切成兩厘米見方的塊，土豆稍微切的小一點。

3、鍋內(nèi)放油，油4成熱時(家里普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定)放入土豆，牛肉，然后火關(guān)小點炸兩分種，待土豆表面發(fā)金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了。

4、鍋內(nèi)少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠干時，少淋一點水淀粉，就可以了。

火鍋丸子燉土豆的做法

一般來說火鍋面是比較容易煮熟的，所以煮至最多10分鐘就可以吃了，大家不需要煮太長時間。火鍋面如果煮的時間過長，那么面會變得非常軟，就沒有嚼勁了，吃起來也會沒有口感，所以建議大家煮火鍋面不需要超過10分鐘，但是也不能低于5分鐘，否則面容易煮不熟。

土豆去皮洗凈，茄子洗凈，切滾刀塊；辣椒切塊；生姜切絲

鍋中加一碗油，油熱后下土豆塊炸至表面微黃撈起；下茄塊炸一小會兒后撈起控油

倒出多余的油，鍋中留少量底油，下姜絲辣椒，爆出香味后，下土豆茄子一起翻炒

加生抽，鹽，糖，翻炒片刻，出鍋小貼士1）茄子炸完要記得控油，不然，成品會很多油的；2）愛吃辣的可以加比較辣的辣椒在熱油中爆出香味兒

牛肉土豆丸子怎么做好吃法

芝士牛肉丸準備食材：球衣甘藍，350克土豆，1個雞蛋，300克牛肉，75克拉絲芝士，一個洋蔥，125毫升牛奶，20克奶油，2克肉豆蔻粉，胡蘿卜

步驟：

步驟1、先把球衣甘藍清洗干凈，一鍋水燒開再把球衣甘藍燙熟，盛出來放點食用油、鹽巴調(diào)一下味就放旁邊備用；

步驟2、300克的牛肉，洋蔥洗干凈切成丁，把牛肉清洗干凈用攪碎機攪成肉末，肉末加入鹽、紅椒粉、洋蔥攪拌均勻，然后把牛肉揉成一個小肉團，揉好的牛肉丸放到鍋里煎，鍋預(yù)熱好了再加入油去煎牛肉丸直至煎熟就可以了。

步驟3、把土豆洗干凈放入鍋中水煮熟，煮熟了之后就把土豆皮去掉放入碗中，加入牛奶、鹽、胡椒粉、奶油、肉豆蔻粉攪拌均勻，再用工具把土豆碾成土豆泥，土豆碾好了之后就加入一個雞蛋攪拌均勻放旁邊備用；

步驟4、現(xiàn)在開始組裝芝士牛肉丸了，先把球衣甘藍、牛肉丸擺放到另外一個烤盤中，擺好了之后就把碾好的土豆泥鋪到牛肉丸和球衣甘藍的上面，把土豆泥整平。

步驟5、土豆泥鋪好了之后就放入75克的拉絲芝士在土豆泥表面，接著就是放入烤箱烘烤了，烤箱設(shè)置成185度烤15分鐘就可以了。

土豆燉牛肉丸的家常做法

土豆燉牛肉

原料：牛肉、土豆、西紅柿、蔥、八角、花椒、料酒、生抽、醬油、生姜。

做法步驟：

第1步、牛肉切塊清洗干凈，鍋中燒開水，下牛肉燒開去血水，再把牛肉撈出控水。

第2步、配料準備齊全。土豆削皮切塊泡水。

第3步、燒開水，下西紅柿，撈出去皮，在切塊。

第4步、鍋中熱油，放配料炒出香味。

第5步、放牛肉炒香，倒入料酒，生抽，醬油翻炒。

第6步、至牛肉全都變成紅色，倒入一碗水再倒入西紅柿，蓋鍋蓋燜煮。大火燒開，轉(zhuǎn)中火慢燉，我燉了將近一個小時

第7步、再倒入控好水的土豆繼續(xù)蓋鍋燜煮。直到土豆變爛，，倒入適量的鹽，咸淡合適就可以出鍋了！

小貼士：

牛肉真的很難燉爛，我燉了將近一個小時，還是蠻勁道的。