每天一個(gè)牛肉漢堡

食材：牛肉餡250克，洋蔥1/4個(gè)，胡蘿卜1根，雞蛋1個(gè) ，面包屑100克，料酒2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），蠔油2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5克），黑胡椒粉1/4茶匙（約1克），雞精1茶匙（5克），香油1湯匙（15ml）。

做法:

1）將肉餡倒入容器中，加入雞蛋，料酒，生抽，蠔油，鹽，黑胡椒粉，雞精和香油，攪拌均勻。

2）加入擦成絲的胡蘿卜和切碎的洋蔥，把面包屑倒入，用手將這三樣?xùn)|西與肉餡抓拌均勻。用手將餡料做成直徑約8厘米長，1厘米厚的肉餅。

3）平底鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時(shí)，將肉餅放入鍋中，改成中火，雙面煎成金黃色即可。

4）將漢堡面包打開，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉餅，再切一片西紅柿（去掉湯汁）放在上面，最后將漢堡面包的另一片蓋上即可。

每天一個(gè)牛肉漢堡會長胖嗎

澳洲和牛漢堡肉餅熱量是437大卡。當(dāng)然這個(gè)數(shù)值只是一個(gè)大概的平均值，因?yàn)椴煌N類的漢堡所用的材料不同，其熱量也是不一樣的。

比如說，100克的培根漢堡，夾熏肉、奶酪，加了調(diào)料醬，其所含有的熱量為311大卡;100克的單層漢堡，夾一塊肉餅，里面加了調(diào)料醬和蔬菜的熱量為256大卡。而像麥當(dāng)勞的那種雙層牛肉漢堡，我們吃上一個(gè)的話，等于攝入437大卡的熱量。

一個(gè)牛肉漢堡卡路里

漢堡王安格斯牛堡熱量為575大卡。

雖然漢堡王安格斯牛堡熱量屬于熱量較高的食物，容易引起人體發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)，但正常成年人每日所需的熱量為2000大卡左右，而一個(gè)較大的漢堡大約200克重，大約有600-800大卡左右，還達(dá)不到人體正常所需的熱量，能自然消耗掉，因此吃一個(gè)漢堡并不會胖。

但需要注意的是，一天食用一個(gè)漢堡并不能滿足人體正常的需求，還會食用其他食物，要是其他食物的熱量較高，可能就會引起人體發(fā)胖，但每個(gè)人的生理代謝能力有所差別，胖多少主要根據(jù)個(gè)人情況看，要是其他食物的熱量較低，則不會引起發(fā)胖。

一天只吃漢堡

正常成年人每日所需的熱量為2000大卡——2500大卡，如果是腦力勞動(dòng)者就相對需要的更少一點(diǎn)，如果想減肥的話，每日攝入的熱量就應(yīng)該控制在1000——1500大卡，如果只是想保持身材的話2000大卡以下就ok了，但注意要結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)。所以說你問吃一個(gè)漢堡一個(gè)雞翅會胖多少，主要是取決于你這一天還吃什么其他的東西，如果你只吃了這些，那就不會胖，但如果你還吃了其他的食物導(dǎo)致整體攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)然就會胖了。

不過即使不吃其他食品，只吃漢堡和雞翅這些食物對身體還是不好的，長期下去也會導(dǎo)致肥胖，因?yàn)檫@些食物中脂肪含量驚人，但維生素、膳食纖維等卻少的可憐，對身體不好。

一斤牛肉做幾個(gè)漢堡

一只厚蛋安格斯厚牛堡重266.6g，單點(diǎn)是36塊軟妹幣，因?yàn)闈h堡王沒給他安排c位的關(guān)系，就很沒排面的木有專用的包裝紙只好披著經(jīng)典安格斯的皮

厚蛋安格斯厚牛堡：雖然我木有排面，但我還是要略略略~一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)版的肯德基安格斯牛肉漢堡是250克重

一天一個(gè)牛肉漢堡

牛肉餡 500克（大約可做3個(gè)牛肉漢堡）

輔料：洋蔥半個(gè)，漢堡面包胚，醬油、生抽，料酒，黑胡椒少許（附雞蛋1個(gè)），生菜，培根，沙拉醬，番茄醬適量

PS：做牛肉漢堡我們得先制作牛肉漢堡的肉餅，漢堡胚可以買到半成品。這里就不細(xì)說漢堡胚的制作了。

1：先腌制牛肉，肥瘦比例約:3：7的牛肉餡，拌入適量黑胡椒粗末、雞蛋1個(gè)，少量醬油，生抽，鹽，攪勻，用手抓勻上勁。（牛肉腌制10分鐘加入鹽漬好的洋蔥）再腌制20分鐘即可。

2：白洋蔥切碎，鹽漬10分鐘，清水沖洗后擠去水分，拌入牛肉餡。

3：取適量牛肉餡做成肉餅，肉餅約厚1厘米，可以直接手拍，或用塑料薄膜塑型，差不多150克一個(gè)肉餅，先用手來回敲打，排出空氣。然后可以找個(gè)比漢堡胚大一圈的容器墊上保鮮膜整形。

4：平底鍋燒熱，倒一點(diǎn)油，下肉餅，先大火，后轉(zhuǎn)至中小火，每面煎約3分鐘即可。

5：然后取干凈的鍋開始煎培根，肥瘦相間的培根不用放油，直接煎到微焦

6：冷凍漢堡胚可以用烤箱150度10-15分鐘復(fù)熱，然后切開，逐層碼上生菜葉-牛肉漢堡肉餅-擠上沙拉醬--培根-擠點(diǎn)番茄醬-蓋上漢堡蓋，香噴噴的牛肉漢堡就做好啦！

整塊牛肉的漢堡

營養(yǎng)特點(diǎn)：漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發(fā)育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時(shí)，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補(bǔ)充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。

自制漢堡包其實(shí)不難，我是在快餐店工作的。所以可以教你幾個(gè)好吃的漢堡做法。

首先要漢堡面包，家里有烤面包機(jī)嗎，把面包放進(jìn)去烤半分鐘到一分鐘。不要焦了，微微黃色的就可以了。如果家里有烤箱的話用烤箱比較好。

然后是肉，可以選牛肉的，雞肉的。（我沒有吃過豬肉的，愿意的話可以試一下）可以去超市買現(xiàn)成的漢堡肉。也可以自己做。

雞肉的要用雞胸肉，其他地方都有骨頭的，不過用雞腿也可以，把肉拆下來就可以了。雞肉先炒熟待用，不要忘記放鹽。我吃過一種拌雞肉的醬汁很好吃，就是甜辣醬。只要少許放點(diǎn)，拌勻即可。

牛肉的，你可以買肉糜，或者大塊肉的也可以。

先說說肉糜，首先要加入油，姜末，黃酒，鹽，味精，黑胡椒再加一個(gè)蛋。要攪拌均勻哦。記住不能太濕，否則會爛掉的。所以黃酒和蛋的分量要自己把握。然后把調(diào)過味的肉用手捏成一個(gè)一個(gè)大小適中的肉團(tuán)，然后壓扁。記住壓扁后的肉要在五厘米以下，否則要燒很長時(shí)間的。然后用平底不粘鍋把肉煎熟。記住，在每隔一分半鐘翻個(gè)面。在翻了6，7次以后，用筷子或者小刀，把肉餅的當(dāng)中切開，看看有沒有變白，如果是紅的，就再煎一下。如果是整塊肉的，就先切成漢堡面包大小，然后放調(diào)味料，和肉糜一樣的，再加上生分。然后像煎牛排一樣。

現(xiàn)在肉和面包都有了，就缺醬汁和配菜了。

醬汁可以去超市買現(xiàn)成的。也可以買不同的醬汁自己調(diào)。色拉醬和番茄醬是主要的醬汁。色拉醬和番茄醬比例是：牛肉漢堡色2：番1。雞肉的就是反過來。因?yàn)殡u肉味道沒有牛肉來得濃，所以要加重味道。

配菜其實(shí)很隨便，喜歡什么放什么，反正是自己吃。主要選擇有生菜，黃瓜片，番茄片，洋蔥粒（我不喜歡洋蔥）

最后最重要的就是不要忘記放起司。要那種正方形的一片一片的。放了起司后會更加香的。

說到營養(yǎng)，其實(shí)不管是什么食物都有一定的營養(yǎng)。只要你換著吃，不是就營養(yǎng)全面了嘛??！

好了祝你有頓美味的早餐。

一個(gè)漢堡王的牛肉漢堡熱量

漢堡王基本款熱量清單[漢堡篇]

1.層芝士牛肉煲

289kcal

2.層芝士牛肉煲

390kcal

3.3層芝士牛肉煲

490kcal

4.果木風(fēng)味雞腿堡

430kcal

5.美式雞排堡

670kcal

6.炫辣雞腿堡

700kcal

7.重裝芝士國王堡

900kcal

8.培根芝士皇堡

790kcal

9.培根牛肉國王堡

091150kcal

10 皇堡

980kcal

牛肉漢堡才是漢堡

不管是那個(gè)快餐店，漢堡包中的肉餅肯定不是純牛肉，就像牛肉丸一樣，它屬于“合成肉”。按照一定比例調(diào)制而成。其實(shí)換個(gè)想法也能理解，牛肉的價(jià)格很貴，一個(gè)漢堡包就十幾二十幾塊錢，給你純牛肉的話，成本就高了去了，即使偷工減料，也無法支撐成本。

那漢堡包的肉都是用什么做的呢？每個(gè)快餐店都不太一樣，不過可以大致的了解，應(yīng)該是用雞肉，豬肉，牛肉碎粒用人工拼接的手法重新合成為一塊肉餅。這樣的的肉餅合成價(jià)格低廉，它可以大量生產(chǎn)，所以也被快餐店廣泛應(yīng)用。

每天一個(gè)牛肉漢堡不吃其他食物

德國人現(xiàn)在來說應(yīng)該也是吃牛肉的，因?yàn)橛性S多的漢堡和牛排是歐洲大陸的主要食物，所以德國人屬于歐洲大陸上比較發(fā)達(dá)的國家，經(jīng)濟(jì)上的交流也很多，在德國有很多人也會吃牛肉，漢堡因?yàn)榕Ｈ鉂h堡里面包含牛肉，所以他們也會吃牛肉的，這些東西都不會互相沖突